地中海饮食加橄榄油可预防乳腺癌复发
一项新的研究表明，与普通饮食相比，包括大量橄榄油的地中海饮食可能会降低乳腺癌复发的风险。
据研究人员称，虽然不是唯一的危险因素，但饮食却是引发癌症（包括乳腺癌）的主要因素之一。 现在，新的初步结果表明饮食也可以预防乳腺癌的复发。
尽管全文尚未发布。 病例对照研究的初步结果，发表在 肿瘤学年刊，其中包括307位被诊断患有乳腺癌的妇女，并在皮亚琴察医院（意大利）的肿瘤血液学部门接受了治疗。 乳腺癌治疗后，参与者可以选择遵循正常饮食，或者接受其他饮食建议以降低乳腺癌复发的风险。
另见：橄榄油与妇女健康
因此，两种饮食干预是正常饮食或 地中海饮食 （MedDiet）。 MedDiet由高摄入量的水果（每天3片），蔬菜（每天4份），鱼（每周4份或更多份），全谷类（每天199份）以及大量的特级初榨橄榄油组成（EVOO）。 这些妇女每天还可以饮用一种酒精饮料。 正常饮食包括参与者一直在吃的食物，另外还有营养师建议的健康饮食。 正常饮食组有108名参与者，MedDiet组有-名参与者。
从参与者那里收集了深入的血液样本，以评估葡萄糖，胆固醇，各种维生素，矿物质和激素，炎性标志物和代谢产物。 他们被要求填写生活质量和体育锻炼问卷。
初步随访3年后的结果表明，MedDiet降低了癌症复发的风险。 在正常饮食组中，共有11名参与者复发，而在MedDiet组中，零复发或观察到复发。 由于血液测试中维生素水平的结果显示，参加MedDiet的参与者体内B-胡萝卜素和维生素A的含量较高，因此研究人员一直对这些结果可能会带来的影响感到非常好奇，即饮食确实具有很大的营养价值。对癌症激活和再激活的影响。
这样的结果不限于这些新的初步结果，作为一项研究 最近发表 根据Predimed试验框架内进行的证据，JAMA内科医学研究了4,282名采用三种不同饮食干预措施的绝经后妇女，发现服用补充了EVOO的MedDiet的妇女中，浸润性乳腺癌的风险降低了68％而含坚果或低脂饮食的MedDiet则没有这种作用。 这项研究确定，益处归因于EVOO摄入量的增加，每增加5％的EVOO所消耗的卡路里，就可以将浸润性乳腺癌的风险降低约28％。
尽管在现阶段得出任何肯定的结论还为时过早，但初步证据已经提出了一个问题，即究竟应该向癌症患者或更重要的是从癌症中恢复的人们推荐哪些饮食建议。 现在需要更长的研究，包括更多的参与者，以确认这些结果。
