地中海饮食可将最致命的乳腺癌风险降低40％
首席研究员Piet van den Brandt说：“我们发现地中海饮食与减少的雌激素受体阴性乳腺癌风险之间有密切的联系。”
A 新的研究 研究表明，食用富含水果，蔬菜，鱼和橄榄油的地中海饮食的女性患上最恶性乳腺癌之一的可能性要低40％。
雌激素受体阴性（ER阴性）乳腺癌是绝经后乳腺癌的一种侵袭性形式。 它约占所有乳腺癌的三分之一。 ER阴性比其他形式的乳腺癌更难治疗，因为无法通过激素疗法进行治疗。 ER阴性的乳腺癌患者生存率低。
这项重要的研究表明，遵循类似med饮食的饮食模式可以帮助降低患乳腺癌的风险。
世界癌症研究基金会研究基金主任帕纳焦塔·米特鲁（Panagiota Mitrou）告诉《电讯报》 “这项重要的研究表明，遵循类似med饮食的饮食模式可以帮助降低患乳腺癌的风险，尤其是预后较差的亚型。”
的结果 该研究 研究表明，坚持严格的地中海饮食的参与者将其患ER阴性乳腺癌的风险降低了约40％。
首席研究员Piet van den Brandt告诉《电讯报》， “我们的研究有助于揭示饮食结构如何影响癌症风险。 我们发现地中海饮食与降低的雌激素受体阴性乳腺癌风险之间有密切的联系。”
马斯特里赫特大学（Maastricht University）进行了荷兰队列研究，研究饮食对癌症的影响，该研究由世界癌症研究基金会（World Cancer Research Fund）资助。 该试验追踪了60,000名年龄在55至69岁之间的女性，为期20年。
英国慈善机构乳腺癌护理的临床主任艾玛·彭纳里（Emma Pennery）告诉电讯报， “这项研究增加了证据表明，健康饮食中富含 “良好的低饱和脂肪在降低疾病风险中发挥了作用。”
荷兰队列研究是一项最新的研究，得出的结论是地中海饮食有助于预防癌症。 饮食长期以来被认为是发展乳腺癌和其他形式疾病的主要危险因素之一。
2016年意大利的一项试验结果显示， 乳腺癌 坚持地中海饮食的女性复发。 在该试验中，为307名接受过早期乳腺癌治疗的妇女提供了选择以下几种选择：正常饮食或改为地中海饮食。
199名参加活动的妇女选择了地中海饮食，其中包括大量的特级初榨橄榄油（EVOO）。 其余108名妇女坚持正常饮食。 三年后，发现正常饮食的妇女中有11人复发。 遵循地中海饮食的妇女均未复发。
托莱多和同事在2015年进行的一项研究表明，食用地中海饮食和EVOO的人群中，罹患浸润性乳腺癌的风险降低了68％。
这项关于地中海饮食影响的最新研究增加了越来越多的发现，即富含橄榄油的地中海饮食是抗癌的有效武器。
