一项新研究的结果表明， 地中海饮食 将其患子宫癌的风险降低了57％。
发表于 英国癌症杂志，该研究分析了1983年至2006年在意大利和瑞士进行的三项病例对照研究，检查了1,411例确诊子宫癌的女性病例和3,668例对照组。
像这样的案例对照研究比较了 “患有疾病的患者或 “对照者”，他们没有疾病但具有可比性，因此可以确定导致疾病的因素。
研究人员使用了地中海饮食评分（MDS），该评分由饮食的九种饮食成分组成，即饮食中大量食用蔬菜，水果，豆类和坚果，谷物，单不饱和脂肪（如橄榄油），而不是饱和脂肪（如脂肪）。黄油和猪油），适量的鱼类摄入，较少的肉类和家禽，乳制品消耗以及适度的酒精摄入。
研究人员发现，经常食用至少六种饮食成分的女性将患子宫癌的风险降低了46％，而仅吃五种成分的女性将其患子宫癌的风险降低了34％。 那些消费少于-的人并没有显着降低风险。
该研究得出的结论是，该结果提供了证据，表明地中海饮食可以预防子宫癌，因为它富含纤维，抗氧化剂，植物化学物质和不饱和脂肪酸。
该研究的主要作者克里斯蒂娜·博塞蒂（Cristina Bosetti）博士说： “我们的研究表明，健康均衡饮食可能会对女性患子宫癌的风险产生影响。 这进一步加深了我们对我们日常选择（例如我们的饮食和活动程度）如何影响癌症风险的理解。”
该研究由意大利癌症研究基金会，瑞士国家科学基金会和瑞士抗癌联盟资助。
地中海饮食也被证明可以预防其他类型的癌症和慢性疾病，例如 心脏病， 防范 小儿肥胖, 促进长寿 和 改善认知功能.
另见：橄榄油对健康的好处
