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地中海饮食中添加橄榄油可调节肠道细菌,改善胰岛素敏感性和代谢综合征

2月29,2016
吉达丹宁

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人体是数以万亿计的肠道细菌(也称为微生物组)的宿主,这些细菌共同控制着人体的许多功能,包括免疫系统和能量平衡。 现在已经很明显,肠道细菌的某种平衡对于人体健康是最佳的。 实际上,当个体在肠道细菌中出现失衡时,血脂异常,胰岛素抵抗和2型糖尿病就与之相关。 认为细菌多样性的变化可以促进炎症,胰岛素抵抗和代谢综合症。

众所周知,饮食干预可以改变细菌的多样性,并为治疗可能受到肠道细菌影响的疾病提供治疗工具。 最近的两项研究探讨了含橄榄油的地中海饮食(MedDiet)如何影响肠道细菌,胰岛素敏感性和代谢综合症。

长期食用Med和LFHCC饮食会通过肠道微生物群的不同特定变化而对2型糖尿病的发展产生保护作用。-研究人员

第一项研究发表在上个月的 临床内分泌与代谢杂志这项研究是在20年的肥胖患者中进行的,这些研究是通过冠脉饮食干预橄榄油和心血管疾病(CORDIOPREV)研究得出的。

该研究将MedDiet(35%的脂肪,22%的单不饱和脂肪酸)与低脂,高复合碳水化合物(LFHCC)饮食(28%的脂肪,12%的单不饱和脂肪酸)饮食进行了与胰岛素敏感性和2型糖尿病相关的细菌多样性变化比较。 MedDiet组的主要脂肪来源是橄榄油,研究小组将橄榄油分发给所有参与者,以确保确实如此。

两种饮食均显示细菌多样性的变化,但是方式不同。 作者说: 我们的研究结果表明,长期食用Med和LFHCC饮食可通过肠道微生物群的不同特异性变化,对2型糖尿病的发展产生保护作用,分别增加Roseburia属和F. prausnitzii的丰富度。”

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肠道细菌的作用及其性质的多样性意味着这是一个相当复杂的领域,尚未得到充分了解。 然而,发表在《公共科学图书馆·一书》(2013年)上的一项研究表明,蔷薇属和普氏梭菌都是产气的细菌,它们还提供其他短链脂肪酸,有助于减轻氧化应激和炎症。

上个月发表在CORDIOPREV研究中的第二项研究也在 营养生物化学杂志,之后有239名参与者:138名患有代谢综合征的参与者和101名没有代谢综合征的参与者。

基线时,两组的肠道细菌存在明显差异。 代谢综合症参与者中的拟杆菌,真细菌和乳杆菌属的相对丰度较高。 基线代谢综合征患者的其他18种细菌的相对丰度较低。

为了评估饮食干预措施是否对细菌状况有影响,在2年后再次检查细菌。 在MedDiet组中,患有代谢综合症的人中丰富的体育杆菌,thetaiotaomicron,F。prausnitzii,青春双歧杆菌和长双歧杆菌的含量显着增加,而没有代谢综合症的患者则没有。 另一方面,仅在非代谢综合征组中,直肠癌的丰度增加而双歧杆菌的减少。

这项研究表明,尽管参与者中仍存在代谢综合征,但肠道细菌的确发生了显着变化。 最值得注意的是,在代谢综合征组中大量改善的肠道细菌与葡萄糖,甘油三酸酯和HDL胆固醇的水平呈负相关,支持了这样一种观点,即肠道细菌确实可以影响胰岛素抵抗和代谢综合征的发展,而这些非代谢综合征组未发生变化。

研究人员认为,这是纤维与富含酚类化合物的食物(例如橄榄油,蔬菜,水果,葡萄酒等)的结合,有助于肠道细菌的这些积极变化。

由于现在已经确定代谢综合征与慢性低度炎症有关,因此另一个重要的观察结果是 食用地中海饮食增加了拟杆菌属成员B. thetaiotaomicron和F. prausnitzii的丰富度,这表明食用这种饮食可能会增加或维持具有抗炎能力的微生物群。”


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