可能。 23 年 2011 日 14:48 UTC
埃琳娜·帕拉万提斯（Elena Paravantes）传统上已开处方低脂饮食，以预防各种疾病，例如心脏病和糖尿病。 虽然研究表明，高脂饮食可能会增加某些疾病（如癌症和糖尿病）的风险，但似乎 类型 而不是脂肪的数量。 我们现在知道，富含单不饱和脂肪的饮食，例如橄榄油，坚果和种子中的脂肪，实际上可以预防许多慢性疾病。
最近在科学杂志《糖尿病护理》上发表的西班牙研究表明， 富含橄榄油的地中海风格饮食可降低II型糖尿病的风险 与低脂饮食相比几乎减少了50％。 II型糖尿病是最常见且可预防的糖尿病。
另见：橄榄油对健康的好处
肥胖或超重并患有代谢综合征的个体患上这种糖尿病的风险最高。 该研究是 首选这项长期的营养干预研究旨在评估地中海饮食在心血管疾病一级预防中的功效，由16个小组的多学科团队组成，分布在西班牙的7个自治社区中。
这项研究包括418名没有糖尿病的参与者。 每位参与者随机分配低脂饮食，地中海橄榄油饮食（每周最多1升）或地中海坚果饮食（每天30克）。 4年后，接受低脂饮食的人中有17.9％患了糖尿病，而接受地中海饮食和橄榄油饮食的人中只有10％患了该病。
合并两个MedDiet组（橄榄油和坚果组），并与低脂组相比，糖尿病的发生率降低了52％。 重要的是要注意，降低糖尿病风险与体重或身体活动的变化无关，并且遵循的地中海饮食没有限制卡路里的摄入。
以前的研究表明，富含橄榄油的地中海风格饮食可以通过改善血糖水平，胰岛素抵抗和血脂水平来预防II型糖尿病的出现。
