`研究表明,用橄榄油饮食可以减少心脏病和体重 Olive Oil Times

研究表明,用橄榄油饮食可以减少心脏病和体重

3月9,2011
埃琳娜·帕拉万提斯(Elena Paravantes)

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根据发表在《美国心脏病学会杂志》上的超过50万名参与者的-项研究的评论,坚持地中海饮食与降低代谢综合征的风险有关。 术语代谢综合征是指增加心脏病,糖尿病和中风风险的一组风险因素。 一些因素包括高血压,低水平的良好HDL胆固醇和高血糖水平。

在这项特殊的研究中,研究人员不仅证实遵循地中海式饮食方式可以降低患此综合征的风险,而且还与较小的腰围和较低的甘油三酸酯水平(也是代谢综合征的危险因素)相关。 研究人员提到,对这些发现的可能解释涉及整个地中海饮食的抗氧化和消炎作用,但也涉及其个别成分,特别是 橄榄油,水果,蔬菜,全谷类和鱼类。

根据主要研究者Demosthenes Panagiotakos博士,雅典Harokopio大学营养学系营养学的生物统计学-营养流行病学副教授和理学硕士的克里斯蒂娜·玛丽亚·卡斯托里尼的博士学位。 坦率地说,地中海饮食是最著名和研究最充分的饮食模式之一,已证明与降低死亡率有关 从所有原因. 据我们所知,我们的研究是第一篇通过大型荟萃分析系统地评估了地中海饮食对代谢综合征的作用的工作。
及其组件。” Panagiotakos说。

他还建议,更好的饮食习惯似乎是预防心血管疾病的一种有效且负担得起的方法,并且所有人群和各种文化都可以轻松采用这种饮食方式。 地中海饮食可以被其他人群接受,尤其是从小就对人们进行教育,为此,营养师和教师的作用至关重要”,Panagiotakos解释说。 Olive Oil Times !

提到地中海饮食时出现的一个问题是高脂肪含量及其对体重的影响。 帕纳焦塔科斯说,尽管碰巧存在争议,但他还是建议将地中海饮食作为减肥手段。 我已经发表了一些研究成果,表明地中海饮食可以用作体重控制的手段,还有许多其他研究表明,减肥也可以做到这一点。” Olive Oil Times。 在上个月发表的最新研究中,Panagiotakos和他的同事评估了以往的研究,并报告说地中海饮食未发现会引起体重增加,并且可以作为减轻体重的有用工具,尤其是当饮食遵循六个月或更长时间时。



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