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发现橄榄油有助于预防皮肤癌

12月16,2010
基督教巴西包蒂斯塔

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以色列特拉维夫大学的Niva Shapira博士和德国Rockstock大学的Bob Kuklinski进行的一项研究发现,橄榄油与地中海饮食中的其他成分一起,可能有助于预防恶性黑色素瘤。 恶性黑色素瘤是最危险的皮肤癌类型,可通过食用富含抗氧化剂的橄榄油来减缓恶性黑色素瘤的发展。

研究表明,由于类胡萝卜素,人体对太阳的有害射线具有抵抗力。 类胡萝卜素是在水果和蔬菜中发现的彩色颜料,例如西瓜,西红柿,南瓜和胡萝卜。 还发现橄榄油可以保护皮肤免受紫外线的伤害。

橄榄油是唯一可以直接食用的植物油,它含有高水平的抗氧化剂,并具有单不饱和脂肪酸。 研究还表明,橄榄油可以预防心脏病。 已经发现,橄榄油可控制坏胆固醇(LDL)的水平,同时提高好胆固醇(HDL)的水平。 由于其维生素E的含量,橄榄油还提供了针对自由基的细胞保护。 橄榄油有助于中和自由基,从而降低患结肠癌的风险。 定期食用橄榄油还可以降低患糖尿病的风险。

夏皮拉(Shapira)博士说,使用防晒霜仍然是防止晒伤和保护皮肤免受阳光中UVA和UVB射线有害影响的最佳方法。 但是,在接受巴基斯坦新闻社采访时,夏皮拉博士补充说 走希腊路线,或食用橄榄油和其他地中海食物为主食,可以帮助抵抗太阳的氧化作用。 统计数据表明,地中海国家每100,000万居民中只有50人罹患任何形式的皮肤癌,这一说法进一步加强了她的说法。 该数字低,尤其是考虑到该地区的温暖气候时。 在澳大利亚,这一数字是每十万居民中有五十人。

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