研究发现青少年不吃早餐与不良饮食习惯和生活习惯有关

总结

西班牙的一项研究发现，青少年，尤其是女孩，不吃早餐的现象很普遍，这与未能坚持地中海饮食和不健康的生活方式有关。该研究还表明，不吃早餐与超重或肥胖有关，并可能导致身体健康问题，以及精神和情绪健康下降。

传统上，早餐是隔夜禁食后获取大量营养素和微量营养素的重要来源，有助于维持认知和身体机能。 

然而，不吃这顿饭的现象在青少年中越来越普遍，据报道平均患病率在 20% 到 30% 之间。 

新的西班牙语 根据一项研究， 研究这一趋势与遵守 地中海饮食以及其他生活方式因素。

该研究使用了西班牙城乡14至15岁学生的数据，旨在探究不吃早餐的频率，并找出与这种行为相关的生活方式和饮食因素。研究还调查了这种模式是否因性别而异，以及不吃早餐是否与超重状况相关。

研究结果显示，43%的女孩每周至少不吃早餐一次，14%的女孩每天都不吃早餐，而男孩的这一比例分别为24%和33.5%。总体而言，不吃早餐的发生率为-%；然而，在所有类别中，女孩的不吃早餐率始终高于男孩。

预测不吃早餐的统计模型取得了很高的准确率。曲线下面积值（女孩）约为0.81，男孩约为0.79。

对地中海饮食的坚持程度较低是预测男女不吃早餐的有力因素。 

饮食习惯较差的青少年更有可能不吃早餐，这表明​​整体饮食质量和早晨饮食习惯之间存在一致的相关性。 

经常不吃早餐的女孩的地中海饮食评分明显较低，而且橄榄油摄入量较少的女孩与不吃早餐之间存在特别强的相关性。

在整个研究人群中，屏幕时间延长和睡眠时间缩短也与不吃早餐有关，这些生活方式行为与不遵守地中海饮食有关。 

由此，研究人员得出结论，不健康的习惯可能会聚集在一起，而不吃早餐符合更广泛的行为模式。

在两组中，不吃早餐都与超重或肥胖有关，但男孩中的相关性更强。

与大多数食物金字塔不同，地中海饮食金字塔的底层在身体层面上建立在运动、休息、社交和烹饪的结合之上，在价值层面上则致力于选择可持续、本地、当季和环保的食物。因此，它既是一种饮食方式，也是一种生活方式。

研究人员发现不吃早餐与多种身体健康问题之间存在联系，包括肥胖、血脂异常（血脂水平异常）和血压升高。 

在提出的解释中，有两个最为突出：不吃早餐的人可能会在当天晚些时候消耗更多的卡路里，而且他们的整体饮食质量往往较差，尤其是水果、蔬菜和营养丰富的食物摄入量较低，这与他们不太遵守地中海饮食习惯相一致。

除了身体健康问题外， 多项研究 将不吃早餐与精神和情绪健康状况下降联系起来。 

此类研究表明，不规律吃早餐的青少年压力、焦虑和抑郁的发生率明显较高，生活满意度和乐观度较低。

尽管因果关系仍不清楚，但报告的相关性在多个国家和文化中是一致的。

研究人员认为，鉴于青少年不吃早餐的现象普遍存在，有针对性的干预对公众健康至关重要。 

由于社会经济因素已被证明对地中海饮食的坚持有很强的影响，因此学校被提议作为这项干预的主要中心。 

作者特别提到引入或改进学校早餐计划和加强营养教育是可能的策略。

他们还提出了针对家庭环境（包括父母和整个家庭单位）的更广泛的营养教育举措。 

他们强调除了一般信息之外实践教育的重要性，为家庭提供准备简单、健康和美味饭菜所需的知识。

虽然研究表明，对于保护心理健康而言，一致的饮食模式比饮食成分更为重要，但饮食质量仍然是身体健康的关键。

因此，作者得出结论，公共卫生策略应该在家庭和学校环境中促进方便且有趣的早餐习惯，并根据年龄、性别和生活方式进行调整。