研究:基于植物的饮食与药物一样有效地缓解了返流

坚持以植物为基础的饮食可以有效地减少反流症状,就像麻烦的药物一样。

玛丽·韦斯特(Mary West)
4年2017月09日03:- UTC
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质子泵抑制剂(PPI)的传统反流药物与许多健康问题相关,例如中风,心脏病发作,痴呆甚至早亡的风险更高。 一项新的研究发现,饮食习惯与饮食习惯相似 地中海饮食 (MedDiet)与麻烦的药物一样有效地减少了反流症状。

在饮食中加入叶绿素含量高的植物,您会发现消化系统的健康得到了显着改善。-临床营养师David Friedman

在该研究中,一组患者接受了PPI的治疗,而另一组患者则食用了90%至95%的全食,植物性,地中海式饮食方案以及碱性水。 六周后,结果显示PPI组的54.1%的反流症状指数下降了62.6个百分点,而饮食组的-%的人出现了相同的改善。

尽管研究中的患者患有咽喉返流(LPR),但饮食也应减轻胃食管胃酸反流,也称为GERD。

主要作者克雷格·扎尔文(Craig H. Zalvan)说,他经常开处方PPI,但他认为必须有更好的方法来治疗反流,因此他开始研究替代方法。

Zalvan表示:“虽然对某些患者有效,但我仍认为药物不是治疗反流的唯一方法,最近的研究报道,长期使用PPI会增加中风和心脏病发作,痴呆症和肾脏损害的发生率。”

我看到了许多使用植物性饮食来治疗许多其他慢性疾病的研究,因此我决定开发一种饮食疗法来治疗我的咽喉返流患者。 我们发现的结果表明,我们正在朝着不使用药物治疗反流的正确方向前进。”

产生如此骄人成绩的饮食主要包括水果,蔬菜,坚果和谷物。 每周将牛奶和肉限制为两至三份。 Zalvan将饮食计划称为地中海式饮食,但实际上包含的鱼类和其他动物食物少于MedDiet。

两组都遵循标准的反流饮食预防措施,禁止喝茶,咖啡,苏打水, 巧克力 和酒精。 避免食用辛辣,油炸食品和高脂食品。

饮食没有副作用,而有副作用。 Zalvan观察到,许多患者在减轻体重的同时,减少了针对高胆固醇和高血压等病症的药物需求。

这项研究表明 植物为主的饮食 LPR的治疗应考虑使用碱性水。 这种方法可以有效改善症状,可以避免药理干预的费用和不利影响,并且可以负担额外的费用。 对健康的益处 与健康的植物性饮食有关”,作者写道。

由Northwell Health的Feinstein医学研究所和纽约医学院的研究人员进行的研究发表于 JAMA耳鼻喉头颈外科.

在接受采访时 Olive Oil Times临床营养学家David Friedman解释了为什么以植物为基础的饮食有益于反流。

标准的美国饮食是引起消化问题的主要原因,例如胃酸反流(烧心),憩室炎,GERD和肠易激综合症。 PPI仅提供暂时的缓解,并带有大量不良副作用。

数十年来,我一直建议患者多吃多叶蔬菜,以帮助他们减少胃酸并改善肠蠕动。 便秘是主要的影响因素,因为食物在结肠中停留的时间越长,它产生的氨就越多,进而产生酸性环境。 绿叶蔬菜含有叶绿素,可清洁和碱化胃和结肠。

绿叶蔬菜,例如菠菜,羽衣甘蓝和羽衣甘蓝,也富含维生素和矿物质,如铁,钙和镁,可以帮助食管下括约肌(LES)适当收缩。

LES是连接胃顶部和食道底部的肌肉。 它首先放松以使食物进入胃,然后紧闭以防止胃酸进入食道。 但是,当您食用过多的油炸和加工食品,柑橘汁或糖时,LES可能会随着时间而减弱。 在饮食中加入叶绿素含量高的植物,您的消化系统健康就会得到显着改善。”

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