希腊关于混乱橄榄油标签的政策

最近，我在希腊报道了有关欧盟标签法规432/2012实施的辩论，该法规允许对EVOO标签进行以下健康声明： “该权利要求仅适用于每5克EVOO包含至少20毫克羟基酪醇及其衍生物（例如橄榄苦苷复合物和酪醇）的橄榄油。
另见：希腊关于EVOO标签的触发器
该决定直接与农村发展和粮食部长Athanasios Tsaftaris在国会议员乔治·卡萨皮迪斯和希腊议会其他成员于2013年-月提出的一个问题上的否定声明相抵触，后者宣布： “油橄榄素和油精 不能 因为它们未包含在欧盟法规432/2012中，所以可以提出任何健康要求。”这种拒绝令当时EVOO对这两种化合物的测试非常高的橄榄种植者感到愤怒。

2013年-月，EFET（希腊国家食品安全局）的Aspasia Samona与Tsaftaris的声明相矛盾。 “确实油橄榄酚和油精是羟基酪醇和酪醇的衍生物， 能够 用作证实欧盟法规432/2012允许的健康声明的依据。”

2014年-月，在收到EFET的官方回复后，Kasapidis要求Tsaftaris更正他在此问题上的声明，并允许欧盟针对EVOO提出健康要求。

在最近的一次电话采访中，我从农村发展和食品部的消息来源获悉，这是一种误解， “并未向Tsaftaris先生询问有关欧盟法规432/2012的油橄榄香精和油酸甘油酯。欧盟关于标签的法规432/2012。 希腊人确实发明了理性的思想，但我们还发明了诡辩术或其与之等效的现代方法： “旋转。” 我认为这是扭转他们最初的负面决定的聪明方法。

令我惊讶的是，我随后收到EFET的另一封信，撤回了他们先前的官方科学意见。 “关于我的前一封信，确认油橄榄酚和油精确实是羟基酪醇和酪醇的衍生物，可以用作证实健康声明EU 432/2012的基础，在与欧盟最近接触后，我们将不得不等待它们做出最终决定。 收到答案后，我们会通知您。”

在2013年-月Tsaftaris做出回应之后，该记者已经向欧盟提交了关于这一问题的问题，以寻求澄清。去年-月，我收到一封电子邮件，通知我，由于每个人都在放暑假，因此可能需要比平时更长的时间回答。 七个月后，我仍在等待他们的回应。

事实的真相是，如果问到欧盟官僚机构现在是什么时间，他们将组成一个委员会，并在一年内告知您六个月前的时间。 现在很明显，希腊在这个问题上的失败源于政治而不是科学。 问题是：为什么？

科学很简单。 政治是模糊的。

科学事实是，羟基酪醇的含量不足以达到每5克EVOO所需的20毫克。 这就是为什么受人尊敬的EFSA科学小组包括其衍生物形式的例子，例如橄榄苦苷复合物（一种类茄碱）和酪醇（一种酚类）。 通过在法规的措词中给出这两种多酚（类松香油和酚）的例子，他们也试图包括其派生形式。

原因是，如果您将所有的羟基酪醇，橄榄苦苷复合物和酪醇相加，仍然不足以符合此健康声明规定。 这就是为什么不以特定方式措词健康声明的原因，例如： “EVOO中发现的羟基酪醇，橄榄苦苷复合物和酪醇有助于保护血脂免受氧化应激。”

为了举例说明这种争议在希腊变得多么荒谬，这就像要求欧盟澄清生菜是否为蔬菜，因为他们没有特别提及生菜，因为他们说食用蔬菜有益于您的健康。

构成标签健康声明的基础的EFSA决定简明扼要： “根据提供的数据，小组得出结论认为，食用橄榄油多酚（以羟基酪醇及其衍生物的含量标准化）与保护LDL颗粒免受氧化损害之间建立了因果关系。”

您可能认为撰写此决定的科学家小组是错误的，应该返还他们所有的博士学位，因为他们写了一些永远无法实现的东西，或者您完全按照科学家的观点看待它。 像EFET的Aspasia Samona这样的科学家熟悉EVOO化学，他们了解其中包括两种主要的多酚-油橄榄酚和油精。

EFET是国家食品安全机构，直接由Tsaftaris部长领导的农村发展和食品部。 也许这可以解释为什么她在希腊议会提出了最近的跟进问题之后修改了她的官方意见。

察夫塔里斯尚未出现在希腊议会中正式回应这一最新的澄清要求，我们热切期待他的出现和他的正式回应。 记者已经收到了EFET的最新回应，并且除非EFET或Tsaftaris先生有任何最后的改变，否则有望断言欧盟将对此事拥有最终决定权。

由于尚未收到萨莫纳博士关于她为什么改变观点的回音，我只能推测萨夫塔里斯大臣和EFET正在积极寻求推迟实施针对希腊EVOO的欧盟标签法规。

有一些主要参与者希望保持现状。 希腊，意大利和西班牙EVOO的主要商人兴趣在于保持按原价底价批量购买和出售高级希腊EVOO并将其与自己的EVOO混合的现状。 其他人则努力将重点放在销售性感瓶装和精美字样的希腊橄榄油上，而不是仅仅依靠其内容的质量。 在过去两年中在希腊举办的许多研讨会之后，我们有许多使橄榄种植者信服的例子，即成功的方法是将其EVOO放入带有精美徽标和文字的性感瓶中。 少数成功了，但大多数仍然负债累累。