在意大利发现的拥有2,500年历史的磨坊遗迹

一个古老的橄榄油磨坊，可追溯到4^th 在马泰拉省的考古发掘中发现了公元前一个世纪。

考古学家说，这一发现位于意大利南部的巴斯利卡塔地区，由于其结构和年龄都令人震惊。

他们认为这是最早发现于Magna Graecia的橄榄油厂，该地区涵盖意大利大部分南部海岸线，距今3,500年前，古希腊殖民者就到达了那里。

这项发现是在费兰迪纳（Ferrandina）的发掘现场进行的，费兰迪纳（Ferrandina）仍以其优质初榨橄榄油而闻名。

它的周围环境和考古历史与寻找遗骸的研究人员高度相关 古代社区 早在铁器时代就定居于该地区。

在新闻稿中，巴西利卡塔大学和区域考古机构的科学家解释说，该地点的主要证据包括一个用干石墙建造的橄榄油容器。

从那里开始，有数条通道分叉，并沿着自然坡度将其带到石盆，考古学家认为这些石蜡用于提纯橄榄油。

根据研究人员的说法，带有可移动配重的水平梁形成了古老的压机，在压机下放置了圆形的支撑盆来收集橄榄果肉。

当前的挖掘工作是在几年前考古学家在附近城市梅塔蓬托博物馆找到两个紧迫的基地之后进行的。 研究人员还在粘土地板上发现了带有木制框架的压机的痕迹。

“在油室的东面和南面，发现了一个大的开放空间，上面有一个紧凑的粘土行走表面，用于加工橄榄。”考古学家说。 “在那里，在这4^th 在公元前一个世纪的人行道上，发现了一些欧洲油橄榄植物的化石状况良好。”

古植物学专家将分析橄榄的植物学残留物，以更好地了解其起源，并阐明当地古老的栽培品种Majatica，这是Ferrandina最常种植的品种。

挖掘工作将继续进行，因为据信整个定居点都发生在与橄榄油加工厂相同的位置，并设有住宅区和生产设施。 研究人员还将寻找专用于橄榄压榨和贮藏的区域。

“这一发现见证了费兰迪纳地区古老的橄榄种植倾向，该地区以其优质橄榄油而闻名。”来自坎波多恩的Lucrezia Digilio和Paolo Colonna以及Lucano橄榄油生产商组织Oprol表示。

他们认为考古学家的工作 “进一步加强 PGI奥利奥·卢卡诺，这个品牌超越了品质，也认可了我们领土上橄榄种植者的历史，传统和热情。”

种植者和专家现在正在等待对未发现的橄榄残骸进行古植物学分析的结果。

“众所周知，费兰迪纳（Ferrandina）种植最多的品种是Majatica，其专用林地面积达4,250公顷，” Digilio和Colonna说。 “这一发现鼓励我们继续建设跨地区 橄榄油生产 连锁店，这是一项旨在帮助当地种植者重组业务并在市场上更具竞争力的计划。”

• 卢卡诺农业发展与创新局
• Gazzetta della Val d'Agri
• 萨西里夫