在大丰收之前，黎巴嫩生产商表现出韧性

中 持续的政治和经济动荡，黎巴嫩的橄榄收获工作正在进行中，全国各地的生产商都期待着丰收。

“就数量而言，今年的收成要好得多，”Genco Olive Oil 的所有者 Ibrahim Al Kaakour 告诉 Olive Oil Times. “去年发生了一场非常大的旱灾，数量和质量都下降了。”

Al Kaakour 从黎巴嫩的四个角落购买橄榄来生产他的混合橄榄，他主要出口。 他补充说，他仍处于收获初期，但预计将生产约 40 至 50 吨橄榄油。

官方产量估计数尚未公布，但国际橄榄理事会数据显示，黎巴嫩在 21,500 吨橄榄油 2021/22作物年度，略高于滚动的五年平均水平 19,200 吨。

Al Kaakour 和其他制片人接受了采访 Olive Oil Times 预计今年的收成将超过去年，甚至可能超过去年的 26,000 吨 2020/21作物年度，这将使其成为自有记录以来的第二大收益率。

Al Kaakour 将丰收归因于全年降水量的增加，在 - 月橄榄采摘开始之前及时降雨。

去年，黎巴嫩直到 - 月才下大雨，这减少了树上长出的橄榄数量和生产的油的质量。

位于黎巴嫩南部的 Bustan el Zeitoun 的共同所有人 Walid Mushantaf 告诉 Olive Oil Times 他期待着他最好的收获之一。

“当然，我们遇到了困难，但本赛季是过去四五年来最好的赛季之一，”他说。 “质量和数量都很好。”

他还将丰收归功于充足而及时的降雨。 前几年，- 月橄榄树开花的同时下雨，这阻止了授粉的发生。

在黎巴嫩的另一边，卡里姆·阿尔萨尼奥斯， 太阳橄榄的所有者，即将完成他的收获，预计将生产约 3.5 吨橄榄油。

“今年在数量上比去年好得多，”他告诉 Olive Oil Times. “就产量而言，我们的产量大约是去年的两到三倍。”

Arsanios 在他的第三年生产中，他说他的业务也主要集中在出口上。 他将大约 80% 的产出运往国外，以带来包括美元和欧元在内的硬通货，以支付他不断增长的生产费用。

这些费用中最主要的是电费和燃料费。 自 1990 年代以来，黎巴嫩的大片地区就没有全天候的电力覆盖。 因此，大多数生产商依靠发电机为其工厂供电。

加剧了他们的挑战，黎巴嫩的国家电力供应商最近 提高了价格 三十多年来的第一次。

“我们没有从发电站获得电力，”Al Kaakour 说。 “工厂现在使用自己的发电机，价格比从政府那里获得电力要高得多。”

Al Kaakour 过去向政府支付每千瓦时 0.09 美元。 现在，对于每天一到两个小时的电力，这些价格接近每千瓦时 0.20 美元。 使用他的发电机，Al Kaakour 估计他每千瓦时支付大约 0.60 美元。

“成本一直在飙升，尤其是能源成本，”Arsanios 证实。 “与去年相比，它们翻了一番，甚至翻了三倍。”

不断上涨的能源成本使一切变得更加昂贵。 远离他的工厂，穆尚塔夫依靠电力为他的灌溉系统供电。 他感叹，化肥和杀虫剂价格上涨也使生产变得更加昂贵。

由于黎巴嫩通货膨胀猖獗，2022 年将经历全球第二高的通货膨胀率，穆尚塔夫基本上放弃了当地市场。

“我们主要专注于出口，因为黎巴嫩的购买力急剧下降，”他说。

根据世界银行 data，年消费价格通胀从 3 年的 2019% 上升到 155 年的 2021%。

Mustantaf 过去常常向当地餐馆和餐饮企业销售，但旅游业的急剧下降意味着这些行业的需求已经蒸发。 “我们生存的唯一途径是在国外寻找新市场，”他说。

Al Kaakour 补充说，玻璃瓶和其他包装材料的价格也大幅上涨。 “对于一个不在本地生产玻璃瓶的国家来说，这是一个巨大的问题，”他说。

与欧洲的同行不同——愤怒的橄榄种植者成功地游说各国政府 西班牙, 意大利 和 希腊 补贴和其他形式的支持——黎巴嫩政府没有提供任何帮助。

货币危机意味着许多高级公务员——任何正常运作的政府官僚机构的命脉——已经成群结队地离开了这个国家。

对于生产商来说，这意味着要等待几个月才能从两个独立的部门获得必要的出口许可，他们说这使他们处于竞争劣势。

“我们完全由我们自己的设备决定，”Arsanios 说，并补充说，在生产者寻求提供政府无法提供的援助时，他们已经形成了强烈的社区意识。

但是，尽管他们继续在国外推广黎巴嫩橄榄油，但他们担心随着该国的政治和金融危机接近第四个年头，他们的业务将变得不可持续。

“我们已经能够产生足够的现金来维持我们不断上涨的成本，但我们从政府那里得到的援助为零，”Arsanios 说。 “随着新的收获，我们将不得不向客户反映这一成本。”

“我们将不得不提高所有产品的价格，但你可以转嫁给消费者的只有这么多，”他总结道。 “我不确定是否会有一个突破点。”