屡获殊荣的制片人强调约旦沙漠的可持续扩张

尽管输入了创纪录的数量 特级初榨橄榄油 样品参加比赛， 迈达农业 是唯一一位在 2022 年获胜的约旦生产商 NYIOOC World Olive Oil Competition.

该公司位于约旦中部的沙漠，凭借中型 Arbosana 获得了金奖，并为一对中型 Arbequinas 获得了两项银奖。

“这是 第二年我们进入并获胜 在 NYIOOC，”Al-Maida Agriculture 的共同所有人 Amelia Bilbeisi 说。 “作为今年唯一获胜的约旦制片人，这让我们感到非常自豪，该领域每年都变得更具竞争力。”

根据国际橄榄理事会的数据，约旦在 24,500/2021 作物年度生产了 22 吨橄榄油，略低于上一个收成，但略高于滚动的五年平均水平。

虽然该国的大部分产品都用于国内消费，但比尔贝斯说，她的公司设法出口了一些橄榄油。 在颁奖典礼上获奖 NYIOOC 帮助公司在国际市场上获得知名度。

“我们对我们在 2022 年获得的奖项感到非常欣喜若狂 NYIOOC，”比尔贝斯说。 “这是对我们努力的巨大回报和认可，尤其是在过去几年的挑战中。”

“在赢得 NYIOOC 绝对会增加橄榄油界对我们品牌的尊重，并激励我们追求我们在改进工艺方面的雄心，”她补充道。

对于约旦中部沙漠的生产者来说， 气候总是充满挑战，尤其是在收获前的几个月。

“不断变化的环境条件是每个季节的挑战，我们会根据大自然母亲全年的表现进行调整和适应，”比尔贝斯说。

像许多其他 NYIOOC获奖制片人比尔贝斯表示，该公司的整体方法是 橄榄油生产 使它在竞争中脱颖而出。

“我们的重点一直是质量和环境，并相互协调改善，”她说。 “我们有很高的标准，不会生产任何我们不引以为豪的东西。”

“作为一家提供约旦其他农民未种植的品种的生产商，我们相信我们对了解我们的树木和风土的热情奉献有助于使我们的油与众不同并不同于世界其他地区种植的类似品种，”比尔贝斯补充道。

比尔贝斯表示，尽管橄榄油生产长期面临挑战，但上一次的收成只是一种缓解。 这 19冠状病毒病大流行 对生产者和更广泛的国家造成了困难的几年。

根据约翰霍普金斯大学冠状病毒研究中心的数据，在约旦这个拥有约 14,000 万人口的国家，有超过 11 人死于与新冠病毒相关的并发症。

虽然这对该行业来说是一个艰苦的时期，但 Al-Maida 农业利用大流行病为未来做计划。

“在大流行期间，我们借此机会清楚地考虑了我们未来五年的计划并优先考虑，”比尔贝斯说。 “我们还种植了一个新品种Oleana。 虽然我们只生产了少量供个人使用。”

“我们对其潜力感到非常鼓舞，并很高兴在即将到来的收获季节将其添加到我们的选择中，”她补充道。

然而，这种扩张不会以牺牲环境为代价。 比尔贝斯说，她的团队还将继续发展他们农场的生态系统并保护他们的自然资源。

“扩张始终在我们的计划中，并继续发展我们农场的生态系统并保护我们的自然资源，”比尔贝斯总结道。 “作为一个家庭经营的单一庄园，我们热爱我们的工作，并将这种热情传递给我们的工艺。”