本季大雨和澳大利亚橄榄油寄予厚望

地球潮湿，树木开花，橄榄闪闪发光，因为看起来澳大利亚创纪录的橄榄油收割正在进行。

由于气候条件有利于橄榄种植者，该岛国的橄榄油生产将进入旺盛的一年。

在去年大多数国家的产量令人失望之后，这对澳大利亚橄榄油生产商和消费者而言都是个好消息。

预计今年的石油产量将在16,000吨至19,000吨之间，远高于2009年和2010年的单产。

从昆士兰州南部开始，澳大利亚的收获才刚刚开始。 它将在七月在塔斯马尼亚州结束。

澳大利亚橄榄协会会长保罗·米勒说，尽管人们预计该国的收成将比去年高，并可能达到创纪录的收成，但仍很难确切说明收成如何，主要收成将在下个月进行。

希望澳大利亚今年出现的异常潮湿的天气不会干扰收成。 “到目前为止，尽管在特别潮湿和温暖的地区炭疽病存在一些问题，但在大多数地方，橄榄看起来都很棒。”米勒先生说。

他说，总体而言，石油应该很棒，大多数地区在生长季节都会经历大量降雨。 干旱地区有灌溉水，除西澳大利亚州外，没有任何异常炎热的天气。

现代橄榄技术总监莱安德罗·拉维蒂（Leandro Ravetti）说， 受洪水影响，东部各州的大多数工业都倾盆大雨，并设法减少了灌溉和水费。

“总的来说，我认为降雨将普遍产生积极影响，不仅对2011年，而且还将对未来几个季节造成影响。”

他说，今年各州似乎都保持了良好的平衡。 大多数高产州都表现良好，西澳大利亚州在2010年收成低迷后反弹，南澳大利亚州也保持了其产量份额。 维多利亚将继续供应全国一半以上的农作物。

有趣的是，看看由于天气原因，今年的收成将带来什么类型的油和什么质量。

拉韦蒂先生说，虽然雨天应该有利于油温和平衡，但整个春季和夏季温度均低于平均水平，可能会改善脂肪酸状况和大多数感官特性。

“种植者通常对控制潜在的疾病暴发非常了解，因此我们希望收获无忧。”

尽管今年收成丰收，但高于平均水平的降雨导致整个生长季节的营养生长良好，也为明年的春季带来了积极的期望。