官僚主义阻碍了经济的扩张 Olive Oil Pro在克罗地亚演绎,制片人警告

屡获殊荣的制片人 Marijana Podrug 认为克罗地亚的生产和旅游业潜力有所增加,但表示政府官僚作风正在阻碍。
OPG Podrug
作者:Nedjeljko Jusup
30 年 2022 月 14 日 58:- UTC

越来越多的克罗地亚妇女成功地从事橄榄种植。 其中包括来自达尔马提亚中部风景如画的小镇 Piramatovac 的 Marijana Podrug。

Podrug 是拥有者 OPG Podrug,其中包括占地 1,600 公顷的 150 棵 - 至 - 年的橄榄树。

问题是橄榄散落在许多不同地点的 25 个橄榄园中。 但你可以随时做任何事,”Podrug 告诉 Olive Oil Times.

另见:生产者资料

在丈夫 Denis、孩子 Sara 和 Dino、婆婆 Marica 和家人朋友的帮助下,Podrug 手持摇床完成了今年的收成。

收成极好,果实健康。 很高兴挑选它们,”她说。

Podrug 在 - 月初开始采摘,并在 - 月上半月继续每天采摘。 同一天,这些水果在 Skradinski Polje 的 Laća 石油公司进行了转化。

我们对产量和质量感到满意,”她说。 今年,我们收到了 40 吨。 这些油都是特级初榨的。 除了辛辣和温和的苦味外,还表现出香气和果味。”

OPG Podrug 在国际橄榄油比赛中获得了各种奖项,包括 2022 年的银奖 NYIOOC World Olive Oil Competition,世界上最大的橄榄油质量竞赛。

我们的油连续两年获奖,”她说,并补充说这些奖项导致对她的橄榄油的需求增加,这些橄榄油在家庭商店出售。

这些奖项是家族企业不断发展的最新篇章,八年前 Podrug 接管了这家企业。

我的岳父 Milan 大约在 17 年前创立了它,”她说。 我接管了它,并利用欧盟农村发展计划的资金对其进行了现代化改造。”

在接管 OPG Podrug 之前,Podrug 曾管理过另一家小企业。

我有一家母婴店,我丈夫在一家印刷店做平面设计师,”她说。 此外,我们有一个卖水果和蔬菜的家庭摊位,我的岳父和岳母在那里工作,我和我的丈夫为他们采购货物。”

当她接管 OPG Podrug 时,Podrug 和她的丈夫全职致力于该物业的工作。

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Marijana 和 Denis Podrug

这对夫妇成功申请了一笔小企业贷款,并获得了 380,000 库纳(50,000 欧元)。 有了这笔钱和他们自己做生意的钱,他们购买了新设备,并将他们所有的农田——包括葡萄树、果树和一个菜园——转变为有机种植。

随着 特级初榨橄榄油, Podrug 使用其他水果制作蛋糕、果酱和果酱。 她还用自己种植的黄瓜、辣椒和西红柿生产酸菜和酱汁。

她在克尔卡国家公园入口附近的家庭商店出售所有这些产品。 由于地理位置优越,这家人向参观公园的大量游客出售产品。

我们有发展橄榄旅游业的良好条件,”Podrug 说。

另见:尽管干旱,克罗地亚仍享有丰收

她生产橄榄油的努力并没有被忽视。 三年前,Podrug 因其企业家精神而获得认可,并在国际农村妇女日(恰逢世界粮食日)获得亚军。

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Marijana Podrug 在国际农村妇女日获得认可

她不乏开始在农场举办橄榄油品尝会以促进橄榄油旅游的想法和计划。

最近的品酒室位于 20 公里外的 Vodice,”Podrug 说,并补充说她还想举办树林之旅。

然而,在扩大业务之前,Podrug 需要更多的资金,而这些资金一直很难获得。

不幸的是,这是等待的第三年,官僚机构正在玩弄我的生活,”她说。

为了确保她的农场为子孙后代取得成功,Podrug 还想购买更多土地并种植更多橄榄树。 然而,购买土地所需的文书工作也非常缓慢且在后勤方面具有挑战性。

由于 Podrug 认为官僚机构效率低下,她说这个国家到处都是 死亡资本”,克罗地亚超过一百万公顷的未开垦土地。

她认为,如果这片土地的一小部分被耕种,就有可能大大增加克罗地亚人的数量。 olive oil pro减少,使该国能够满足人均每年约 1.5 升的国内需求。

据官方数据,克罗地亚有3,748,705棵橄榄树,每年可生产3,000至4,500吨橄榄油。 然而,非官方数字要高得多——有人说几乎是官方统计数字的三倍。

Podrug 认为,增加产量将消除进口更便宜的橄榄油的需要,她说这会伤害当地生产商。

她断言许多进口橄榄油质量较低 - 甚至掺假 - 并敦促该部对进口产品进行质量分析以证实这一点。

尽管我们在生产橄榄油方面不能自给自足,也无法与大型生产商的数量和价格相提并论,但我们拥有引以为豪的品质,”她说。

Podrug 指向 克罗地亚生产商在 2022 年的表现 NYIOOC 作为证据。

克罗地亚人从 96 个参赛作品中获得 112 个奖项,使该国在总奖项方面排名第三,在提交超过三种油品的所有国家中,在获奖百分比方面并列最成功。


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