加州单产将低于预期

加州橄榄油 据报道，预计该农作物的产量将低于最初估计的2.5万加仑（11,500吨）。 报告 来自加利福尼亚橄榄油委员会（OOCC）。

收获季节短，许多生产者进入 下一年 导致产量低于预期，以及 19冠状病毒病大流行 和气候挑战。

修订后的收成估计数大大低于 秋天的开始，该公司预测美国将生产约16,500吨，其中绝大部分来自加利福尼亚。

OOCC称，许多生产商报告说，今年只有四周的橄榄收割时间，而正常的只有六周。

许多生产者也进入了淡季，据报高产的萨克拉曼多山谷的每英亩产量下降了两到三吨。 来自加利福尼亚州其他许多地方的生产者也报告说橄榄收成较少。

“在橄榄轮换的轴承周期中，我们处于低谷。” 奥利维亚橄榄 加利福尼亚州林赛（Lindsay）告诉 Olive Oil Times. “在这个周期内，我们的树林看起来不错，而且由于橄榄的数量较少，我们的橄榄看起来也很棒。”

“我们仍然对这种油的潜在质量持乐观态度。”他补充说。

Covid-19大流行也给收成造成了损失，不仅增加了生产和运输成本，还导致工人短缺。

“通常，临时代理人员根本没有出现轮班的情况，而且任何疾病症状都使员工回国，” Jonathan Sciabica 西亚比亚家庭加利福尼亚橄榄油告诉OOCC。

生产者说，除了影响收成，大流行还降低了销售量，因为酒店和餐饮业的需求下降了。 在某些情况下，由于大流行的经济影响，个人销售也有所下降。

“餐馆关门的橄榄油市场非常糟糕，” Geoffrey Peters 昭和农场告诉 Olive Oil Times 十月。 “我去年的收成几乎有50％未售出。”

最后，恶劣天气的影响也影响了该州的某些地区。 据报道，收割期间中部沿海地区，包括奇科和弗雷斯诺，都受到霜冻的袭击。

2020年橄榄收获 全年的干旱天气也令人难以置信，生产商告诉OOCC降雨是 “几乎不存在。” 在橄榄发育的关键时刻，降雨不足，导致单产下降。

但是，在该州的南端，一些生产商报告说春季降雨过多。 这干扰了授粉并导致产量降低。

“尽管我们避免了损失，但我们仍在期待收成低迷，” Fabien Tremoulet， 螺itch告诉 Olive Oil Times. “我们还为一些当地的种植者进行碾磨，并被告知收成会很低。 授粉期间的大春雨很可能是原因。”

尽管如此，许多生产商告诉东方石油公司，他们期望获得高产，并报道了 “今年的果味明显增加，同时也带有一些苦味。”

“这个季节很短暂但很甜蜜。” Corto Olive告诉OOCC。 “水果单产低，但油量高，品质极佳 油质设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“

由于现在主要是落后于2020年的收成，因此许多生产商都期待明年的丰收。

“目前，我们都被迫在程序和限制方面变得更具创造力和自发性，” Karen Roach， 奥雷亚农场告诉 Olive Oil Times。 但是，她补充说，橄榄树在历史上一直是毅力的象征，反映了加利福尼亚生产者的精神。

“他们可以抵御干旱，暴风雨， 气候变化她说：“自然灾害及其抗灾力将持续存在，并将慷慨忠实地向我们所有人提供橄榄的礼物。”