气候变化导致一些波尔多葡萄酒生产商种植橄榄
法国西部吉伦特省的农民与国家生产官员会面，讨论非传统地区橄榄油生产的未来。
圣爱美浓，波尔多 在法国西南部的吉伦特省，橄榄种植者、专业组织和当地机构正在探索该地区潜在的橄榄种植机会。
虽然吉伦特省，尤其是波尔多，以其葡萄园和葡萄酒生产而享誉全球，但一些种植者开始种植橄榄树。 新的果园主要是葡萄酒生产商和法国南部农民搬到该地区的倡议。
波尔多地区面临着不确定的现金流和未售出的葡萄酒库存的小型葡萄酒生产商之间存在葡萄酒危机……橄榄树可能是他们的解决方案。
据生产者协会 France Olive 称， 气候变化 将吉伦特变成了一个有趣的地方，可以试验橄榄种植和石油生产。
“在这里，就像在其他地方一样，我们一直在见证传统的南方种植向北发展，橄榄树也不例外，”France Olive 保护和研究主任 Hélène Lasserre 告诉记者 Olive Oil Times.
另见：随着收获的进行，法国的农民证实了严峻的预测“橄榄种植曾经停在卡尔卡松的边缘，卡尔卡松是纳博讷以北的中世纪城市，”她补充道。 “在过去的 18 年里，随机项目在图卢兹地区悄然兴起，现在已经蔓延到波尔多附近。 从生理学的角度来看，橄榄树如果不结冰，似乎可以维持气候。”
吉伦特省通常具有温和的气候。 气温很少低于冰点，该地区的夏季相对凉爽，最热的月份很少超过 30 ºC。 吉伦特省也适度潮湿，年降水量高达 355 毫米。
2018 年，Bernard 和 Françoise Saïn 从之前在法国南部的农业活动中退休，决定搬到离波尔多不远的 Aillas，在那里种植了几公顷橄榄树。
在接下来的三年里，他们种植了 600 多棵 Picholine、Aglandau、Cayon 和 Bouteillan 树。
据当地媒体报道，这对夫妇开始建造一座橄榄磨坊，从每年的收获中提取橄榄油。 其他当地农民也在考虑走同样的路。
该地区的一些新橄榄园来自葡萄酒生产商的倡议，他们正在努力应对气候变化对葡萄酒行业的影响。 对于他们来说，橄榄树被视为实现多样化的一种方式。
“波尔多地区的小型葡萄酒生产商面临着不确定的现金流和未售出的葡萄酒库存，因此存在葡萄酒危机，”Lasserre 说。
“这主要涉及波尔多地区的南部，而不是梅多克及其特级葡萄园，”她补充道。 “鉴于这种情况，许多人开始拆除葡萄园并寻找替代品和新的农产品。”
“橄榄树以及杏仁树和奇异果可能是他们的解决方案，”Lasserre 继续说道，并补充说估计应该关闭 15% 的葡萄园以维持该行业的运转。
但是，拉塞尔承认该地区为数不多的橄榄种植者面临着一些挑战，例如在不存在葡萄园灌溉的地区缺乏水管理基础设施。
“问题是水资源管理、可用性和在土地使用规划中没有优先考虑的地区的使用权，”她说。
“我们一直认为波尔多靠近海洋，因此是一个相当潮湿的地区，但这个地区并没有受到气候变化的影响，”Lasserre 补充道。 “本赛季就是一个例子。 那是个 该地区的干旱年 就像在别处一样。 因此，如果考虑生产和盈利能力，在该地区种植没有灌溉的橄榄是不可想象的。”
在会议期间，当地农民 Fabien Bougès 指出，不可能事先知道他在 2019 年种植的橄榄树的生长情况。
“我们种植了 14 种不同的品种作为测试，以确定哪些品种可能更适合我们的地区，”他说。
Bougès 管理着 34 公顷的葡萄园很长一段时间，后来随着葡萄酒危机开始影响他的农场，他开始多元化发展。 “我们必须应对气候变化，并尝试种植来自南方的物种，这些物种可能更能抵御干旱和炎热的天气，”他说。
拉塞尔证实了该地区缺乏橄榄种植历史所带来的挑战。 “这并不是说我们需要重新学习如何种植橄榄。 这里的种植者必须从头开始学习，”她说。
“一个技术问题是，我们不知道橄榄树对这种海洋气候有何反应——春季和秋季潮湿，冬季温和——这有利于孔雀眼和尾孢病等树叶病的发展，”Lasserre 补充道。
“对我来说，控制这种卫生方面对于橄榄树的发育及其生产力至关重要，简而言之，对于吉伦特省橄榄种植的成功，”她继续说道。 “这是因为健康树叶的强度决定了树木的健康和生产力。”
该地区缺乏橄榄转化设施是 Lasserre 提到的当地种植者面临的另一个挑战。
此外，事实证明，在潜在盈利能力仍然未知的情况下，很难说服葡萄酒生产商投入多年的时间和资金来种植橄榄树并建造一家工厂。
尽管如此，拉塞尔认为，将葡萄酒和橄榄种植相结合可能会在促进生物多样性、丰富景观和保护环境方面带来一些好处，这种做法自中世纪以来就在法国部分地区发生。
目前，法国生产的橄榄油约占该国消费量的 4%，这一数字在过去 20 年中没有发生重大变化。
France Olive 指出，虽然产量较低，在丰收年份每年约 5,000 吨，但橄榄油的价值很高。 “我们 -% 的果园是有机的，其中超过四分之一的果园获得了原产地名称保护认证，”Lasserre 说。
在吉伦特省，关于橄榄油未来的辩论已经开始。 “到目前为止，除了少数极少数先驱外，我们正处于分享 [关于这种可能的发展] 想法的阶段，”Lasserre 说。
“这就是为什么我们召开会议，将这些先驱介绍给法国橄榄业以及在辩论开始新的橄榄园时要考虑的关键事实，”她总结道。
