低温如何帮助橄榄生产

在过去的一个月中，意大利，希腊和克罗地亚等橄榄油产区 影响 通过异常 低温 低空下雪。 海上的普利亚橄榄树被雪堆泛滥了几天。

意大利在1929年，1956年和1985年经历了异常严峻的冬季，对橄榄业和整个农业造成了破坏。 如果最低温度持续7到19.4天低于‑8°C（10°F），则感冒会影响橄榄树的木材，如果低于-10 / -12°C，则对冠层和树干造成不可挽回的伤害。 （14 / 10.4°F）在几个小时内。

从广义上讲，最好选择本地品种，因为它们能够适应其原产地的土壤和天气条件，并且在雪中待几天可对橄榄树的生长及其产量产生积极影响。 古老的意大利乡村谚语并非毫无道理地说： Sotto la pioggia，成名； 索托涅内瓦，窗格， 意思是 “在水之下，饥荒； 在雪下，面包。”

“这个冬天通常很冷，全国大部分地区都有霜冻和降雪。” 尼科朗基洛·马尔西卡尼（Nicolangelo Marsicani），来自坎帕尼亚（Campania）的一位经验丰富的橄榄种植者，在西里托（Sicilìdi Morigerati），西洛尼托国家公园（Vallen di Diano）和阿尔本尼（Alburni）国家公园管理着6,000棵橄榄树。

“寒冷对于保持一段时间的植物休息和积极影响橄榄树的生长至关重要。 除了更少的日光时间和更少的光合作用时间以外，由于低温导致的休眠期也促进了开花。” 实际上，去年冬天意大利的温度在几个地区没有充分下降，这被归咎于产量下降。

“低温和降雪的优势无疑是减少了 橄榄果蝇 人口”。 在深秋和冬季，上一代的大多数幼虫将橄榄和化up留在土壤中。 它们的活力在大约0°C（32°F）时会受到破坏，并且如果温度持续几天低于‑-5 / -6°C（23 / 21,2°F），则可以证明死亡率很高。在顶层。

寒冷天气带来的另一个好处是可以控制真菌。 “我们的农民考虑到，由螺旋藻引起的孔雀斑等疾病常常被忽视。 “但是，当受损的叶子掉落时，光合作用减少的表面会影响发育和生产。 感冒是防止这种疾病传播的好盟友。”

此外，冻结时水的膨胀（大约9％）会引起微裂纹，就像耕种土壤一样，会给土壤充气。 如果霜冻持续数天且融化过程缓慢，则将提供良好的水分储备，而不会产生有机物流失。

“在任何情况下，我们都必须小心，不要让过多的积雪覆盖次级分支，因为裂缝可以促进更敏感品种中的Pseudomonas savastanoi的渗透。” Marsicani总结道。

一旦温度恢复正常并且地面和橄榄树变干，我们就可以返回橄榄树，并从修剪等适当的农业实践开始。