澳大利亚农民期待丰收
生产商将气候挑战、供应链问题和疾病列为潜在挑战，但仍对丰收持乐观态度。
在新南威尔士州希尔斯顿的猎人之梦庄园收获 澳大利亚农民已经开始收割，尽管即将面临一些挑战，但许多人期待着比 2022 年更好的收成。
一些生产商将气候挑战、供应链问题和疾病列为可能影响今年收成结果的担忧。
由于橄榄油的国际成本非常高……这意味着 2023 年对澳大利亚橄榄农来说是非常有吸引力的一年。
澳大利亚橄榄协会 (AOA) 首席执行官迈克尔·索森 (Michael Southan) 告诉 Olive Oil Times 橄榄的收获已经开始，但还没有大规模进行。
“一般来说，由于春季和初夏的凉爽气温，收获将比往常晚两周左右开始，”Southan 说， “所以收获将在复活节后正式开始 [9 月 - 日th]“。
另见：2023收获新闻“西澳大利亚州和新南威尔士州的收获预计将于 - 月中旬左右开始，”澳大利亚橄榄油协会 (AOOA) 总经理 Jan Jacklin 补充道。 “南澳大利亚的收获预计将在 - 月中旬左右开始，维多利亚州的收获可能会在 - 月下旬或 - 月初左右开始。”
“一般来说，越往北，天气越暖和，澳大利亚的收获开始得越早，”她说。
根据 Jacklin 的说法，生产商经历了干燥的秋季天气，从而可以控制成熟期。
她说，他们从生产商那里收到反馈，真菌压力和湿度都很低，从质量的角度来看，这是个好消息。
Southan 表示，澳大利亚农民预计今年的收成将高于去年，当时许多生产商报告称进入了 “橄榄树的自然轮生周期中的“休年”，正在创造潜在的创纪录或接近创纪录的收成。
“对于那些将亲自采摘的人来说，今年背包客的劳动力似乎很多，”Southan 说。
今年早些时候，Robert Spooner-Hart 教授（红帽）与来自葡萄牙的研究人员在猎人谷
“现阶段所有作物看起来都不错，应该会比去年好，”AOOA 总裁大卫·瓦尔莫比达 (David Valmorbida) 补充道。 “橄榄的两年生特性意味着今年会有更大的收成。”
“总体而言，我们期待收获丰收的积极年份，”他告诉 Olive Oil Times. “与非常 橄榄油的国际成本高 因为 欧洲干旱造成的短缺 和西班牙非常 最近的小收获，这意味着 2023 年对于澳大利亚橄榄农来说是非常有吸引力的一年。”
然而，Valmorbida 仍然保持谨慎乐观。 “意外的恶劣天气仍可能影响最终产量，”他说。 “一如既往，天气是生产商面临的最大挑战。”
“主要挑战将是采购包装等消耗品，”Southan 补充说，由于澳大利亚的供应链问题正在改善，但仍然是一个可能的问题。 “在某些地区，在需要时获得合同收割机 [可能是一个挑战]，”他说。
同时，Sui Tham， Cape Schanck 橄榄庄园的共同所有人 在维多利亚州南部的莫宁顿半岛，告诉 Olive Oil Times 他们正准备在四月中旬开始收获。
尚克角橄榄庄园
Tham 与她的丈夫 Stephen 共同拥有该庄园，她说位于澳大利亚最南端，气温通常比维多利亚州其他地区低 3 ºC 至 5 ºC，这意味着他们通常会在三到四个星期后收获。
然而，她说到目前为止天气一直对他们有利。 “开花期间下了一段时间的大雨，然后在坐果期间 [天气] 干燥，”Tham 说。 “天气并不过分炎热，在经历了一到两周的干旱后，降雨量相对较好。”
这一次，尚克角正在为丰收做准备。 “看起来数量至少是去年的两倍，”Tham 说。 “更重要的是，这种水果看起来真的很健康，我们希望这能转化为优质油。”
“无论我们收获的水果数量有多少，每年的不确定因素都是质量如何，”她补充道。 “消费者现在受的教育越来越好，他们的味觉越来越精致，期望越来越高。”
“我们面临的挑战是能够满足这些需求，同时也满足评委们的口味。 NYIOOC World Olive Oil Competition，”塔姆继续说道。
Cape Schanck 团队预计天气会继续对他们有利。 “看起来像 拉尼娜现象的影响 这里的天气正在减弱，尤其是在过去的两三个月里，气象局预测前景中性。”
莫宁顿半岛的另一家生产商， 塔拉林加庄园告诉 Olive Oil Times 他们预计在五月初收获。
“我们希望今年的收成会更大更好，我们将获得更多的石油，”该庄园的销售和营销经理克里斯蒂娜·哈克 (Christina Hack) 说。
“[没有]真正可预见的挑战，但我们希望这种油能产生高多酚含量，并成为未来金牌的好油，”她补充道。
同样来自维多利亚， 澳大利亚最大的橄榄油生产商 Cobram Estate——前身为 Boundary Bend——将于 - 月下旬开始收获。
Cobram Estate 联席首席执行官 Sam Beaton 表示 Olive Oil Times 由于两年一次的结果周期，今年是高产作物年。
“根据我们的作物评估，我们预计 2023 年澳大利亚橄榄油产量将显着高于 2022 年。”他补充说，他预计现阶段不会出现任何挑战。 “[预期]正常的收获条件。”
再往北，新南威尔士州的猎人之梦庄园也在准备收割。
“除了我们的应急计划以应对天气等我们无法控制的因素外，今年最大的挑战是管理增加的运营成本和采购熟练工人，”业务经理 Nini Cheong 说。
拥有 Oasis Olives 的另一位生产商 John Symington 在澳大利亚拥有一些橄榄农场，并对真菌问题表示担忧。
“我们正在密切关注易受炭疽病[一组真菌病害]影响的品种，”他说。 “开花时非常潮湿的条件可能意味着炭疽病带来的挑战会比平时更多。”
“我们计划尽早收获这些品种，以尽量减少这个问题，”他补充道。
