收获季节临近，意大利农民乐观

过去的一次丰收和之前的一次丰收都是值得赞扬的，因为他们为意大利制造商配备了保护橄榄树和提高产量的武器。

他们正在对病原体的发生进行严格监控，密切关注气候条件，并越来越频繁地采用有机疗法，这些方法被证明是有效的。

我们遇到了从南到北不同地区的一些生产商，我们发现，尽管一些地区因冰雹而出现问题，并且一些橄榄林不得不面对橄榄果蝇的轻微袭击，但下一季的收获可能会遵循积极趋势。

西西里岛

Santagatese的世俗树侧翼是最近种植的变种，例如Verdello，Nocellara Messinese，Nocellara del Belice，Biancolilla和Giarraffa，它们构成了 科隆纳别墅.

该农场由阿黛尔·贾科尼亚（Adele Giaconia）和她的丈夫兼技术经理萨尔瓦托·莫恰罗（Salvatore Mocciaro）运营，位于墨西拿省里塔诺（Reitano）内布罗迪（Nebrodi）自然公园门口附近的海边。

“最后一次收获无论在质量还是数量上都非常出色，我们的单品种圣塔加特斯获得了数个奖项。” Olive Oil Times。 在冬季，由于温度适中，这些植物没有进入营养休息状态，现在的果实数量低于去年同期。

一些橄榄被苍蝇袭击了。 “我们在-月中旬对高岭土进行了首次处理，如果需要，我们将在收获前进行另一次处理。” Mocciaro解释说。 “这项工作将在-月下旬很早完成，从这个角度来看，我们将限制任何其他飞行攻击的损害。 我们指的是很高的标准，我希望尽管产量较小，但我们将能够为工厂带来完美的果实。”

莫利塞

Tenute Fierro英勇地位于橄榄生长的自然极限之上，海拔800 m（2,625 ft），是该地区最高的橄榄树之一。

Pasqualino Fierro在Campobasso省Fossalto的Molise的绿色心脏，生产出五种主要品种的混合物，其中包括本地Paesana Bianca，该品种产量低，但提供了丰富，草本且苦味极重的初榨橄榄油，与Frantoio，Itrana，Coratina和Pendolino一起。

Fierro设计了6 x 5米的种植模式，以限制由于有时在冬季突然下大雪而引起的问题。 我们的农民解释说，今年的产量比去年有所增加。

“橄榄树种植于1994年，并正在逐步扩大其产量，这种趋势将在接下来的7-8年内持续下去。” 除了年轻的种植园的自然姿态外，由于温度高，其高位置还提供了特别的保护，使其免受苍蝇的侵袭。 Fierro在有机管理下经营他的橄榄树，每年仅使用五次绿肥作为肥料。

“该地区的一些生产商在10月和15月遭受冰雹袭击，影响了产量。 幸运的是，这里的天气非常理想，温度，湿度和雨水每-到-天就好像是正常的灌溉一样。”他解释说。 “我对下一个收获感到乐观”

翁布里亚

农场 弗朗托里奥·德尔·科尔 由佩鲁贾省Panicale和Piegaro之间的家庭经营的橄榄树和三相磨房组成。 特拉西梅诺湖的典型品种Frantoio，Moraoiolo，Leccino和Dolce Agogia赋予生命以调和的调和力，融合了菜豆，苦菜和杏仁的香气。

“对我来说，十月到十二月之间的时间非常紧张。”现年28岁的Elisa Galli指出，他不仅负责现场工作，还负责工厂的管理。 “上次收获非常好，因为我们开始着重于对橄榄树的监视，无论是在果实发育期间，还是在收获期间以及工厂。 现在她的果实很丰盛，状况也很好，与这段时期的正常生长相符。

“在上次出色的生产之后，我们正在监控果蝇的存在，因为最近的暴风雨突然降低了高温，湿度增加了。” 奥利奥（Olio Pelagrilli） 来自特尔尼省中世纪村庄蒙特莱昂·奥尔维耶托的橄榄树丛中的特级初榨橄榄油。

他的Leccino，Frantoio和Moraiolo的植物现已转为有机农业，目前的水果收成比去年高。 他应付了一次轻微的苍蝇袭击，事实证明这是无关紧要的。 他的莫拉伊奥洛（Moraiolo）去年开花结果时遇到困难，令人惊讶地开花。 “以这样的速度，他将拥有出色的表现。”

利古里亚

“从各个角度来看，最后一次收成都非常好。”帮助女儿Lavinia和Lia进行农场管理的Roberto De Andreis说 卡罗萨，它的名称来自地面的特定樱桃红色。

在利古里亚（Liguria），他们在因佩里亚（Imeria）和丘萨尼科（Chiusanico）之间的32亩塔贾斯卡（Taggiasca）生产优质极纯的橄榄油。 拉维尼亚（Lavinia）负责橄榄树的种植，使橄榄单调和谐，甜味和杏仁味。

“今年的花开得很好，但近几个月的气候条件意味着预期的数量可能会比去年少。 关于质量，一切都取决于降雨和湿度等条件，这些条件可能会促进苍蝇的发作。 “在八月和九月的剩余几个月中，我们将保持戒备，以确保再次有出色的产量。”