随着挑战收成的进行，意大利的农场欢迎农业旅游的兴起

橄榄收获的前几周 普利亚大区 确认 2022/23 作物年对意大利最大的橄榄油产区的农民来说将充满挑战。

某些地区的橄榄产量如此之低，以至于一些种植者不愿收割，一些磨坊主也没有开放他们的设施。

决定收割的种植者也面临 成本显着增加，而决定在这个季节开放的磨坊主正面临着飞涨的能源价格。

“几周前，复杂的收获季节的条件非常明确，现在我们来到了这种情况，可能比预期的更具挑战性，”意大利橄榄油磨坊协会 (AIFO) 主席埃利亚·佩莱格里诺 (Elia Pellegrino) 告诉 Olive Oil Times.

持续干旱，反复的夏季热浪和许多农民进入 “橄榄树自然轮生周期中的“休年”创造了预计会产生糟糕收成的条件。

除了这些因素，普利亚南部地区继续面临 苛养木杆菌的缓慢扩张，一种杀死橄榄树的细菌。

苛养木杆菌越来越多地出现在布林迪西省和莱切省。 与苛养木杆菌出现前的平均水平相比，受影响地区的产量下降了 50% 到 70%。

“如果我们看看整个阿普利亚橄榄产量，我们并没有像某些人预测的那样下降 30%，”佩莱格里诺说。

“我们的运行速度比这低得多。 在巴里，可能在该地区的其他地方，我们的产量只有 30%，这意味着磨坊主每天只工作几个小时，”他补充道。 “橄榄不多，能源成本居高不下。”

磨坊主是种植者和零售商之间的主要中间人，他们从前者那里购买橄榄，将其转化为油，供后者转售。

因此，在生产成本不断上升的时期购买昂贵的橄榄时，他们面临的财务风险最大，而且无法保证他们会从零售商那里获得足够高的价格来支付成本。

“如果我们看看种植者因树上果实数量而产生的成本，如果我们考虑到磨坊主的运营成本，那么目前我们还没有转型业务的可持续经济，”佩莱格里诺说。

根据橄榄农协会的说法，现在是整个生产链建立团结机制的时候了，通过该机制，所有部分都可以吸收季节性生产不确定性的成本。

“当前活动的信息是所有利益相关者都需要坐在谈判桌前，”佩莱格里诺说。 “不仅是种植者和磨坊主，还有生产者和大型零售商，以便橄榄油市场和价格保持在他们需要的水平，以确保对各方的最低支持。”

农民协会 Confagricoltura Puglia 主席 Luca Lazzàro 表示，与去年相比，该地区的橄榄产量预计将下降 50%。

“如果我们还考虑翻了一番的燃料成本，我们就能明白为什么一些橄榄种植者决定在树上留下果实，”他说。 “我们需要立即获得公众支持。 我们冒着这场运动影响消费者、伤害生产者并使该部门工人的家庭陷入贫困的风险。 在与苛养木杆菌抗争近 10 年后，大多数橄榄种植者已经筋疲力尽。”

该行业唯一的好消息来自 油旅游. 温暖的天气恰逢国定假日，导致一些意大利人参观了普利亚大区的农舍。

据另一个农民协会 Coldiretti Puglia 称，对农业旅游体验的需求依然强劲，该地区活跃的农舍数量在去年增长了 -%。

在 950 多家公司中，91% 提供住宿，72% 专注于餐饮服务，47% 提供葡萄酒和橄榄油品尝活动。

地方当局最近批准了一项新的法律，制定葡萄酒和 特级初榨橄榄油路线 以利用普利亚大区日益增长的农业旅游趋势。

该立法资助建立油脂旅游中心和信息点。 每条路线都将被标记，以帮助游客参观橄榄园、农舍、磨坊、餐馆和品尝场所。

该法律的更广泛范围包括组织围绕橄榄油和葡萄酒生产的教育和文化活动，以及支持技术培训和市场分析。

该法律还资助橄榄油和葡萄酒研究中心为农民和其他农业旅游公司举办研讨会。

“这项倡议着眼于未来，当地产品的发现伴随着传统的旅游机会，”该立法的主要发起人戴维德贝拉莫说。 “通过维持与橄榄油和葡萄酒相关的当地文化、教育和娱乐活动，我们还可以进一步维持我们的食品出口。”

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