Filippo Berio高管认为全球橄榄油市场将恢复平衡

结语

欧洲特级初榨橄榄油原产地价格已达到 2022 年 - 月以来的最低水平，预计西班牙今年春季将迎来丰收，这可能导致价格进一步下跌。尽管西班牙、意大利、葡萄牙和希腊的橄榄油产量预计将大幅增加，但意大利因系统性问题面临产量下降，政府正在制定振兴该行业的举措。

根据 Granaria Milano 的市场数据，欧洲 特级初榨橄榄油 原产地价格已跌至 2022 年 - 月以来的最低水平.

该总部位于米兰的贸易协会每周发布农产品价格，它表示，欧洲特级初榨橄榄油（意大利除外）的平均价格为每公吨 4,750 欧元。

Filippo Berio UK 董事总经理 Walter Zanre 表示 Olive Oil Times 如果今年春末西班牙水果产量顺利的话，除意大利以外欧洲其他地区水果价格可能会继续下跌。

“2022 年初，价格低于现在，这就是为什么我认为如果有再次获得好收成的前景，价格还有下跌的空间，”他说。

菲利波·贝里奥（Filippo Berio）的最新数据显示，预计1.43/1.45作物年度西班牙的橄榄油产量将在2024万至25万吨之间，这是自2021/22作物年度以来的最大产量，也是自2018/19作物年度以来的第二高产量。

=“突尼斯和土耳其也预计产量较大，这是由于价格较高，从而吸引了资金进入该行业，”赞雷说。 “一些原本要用于制作食用橄榄的橄榄被转而用于橄榄油压榨业务，因为短期内可以获得更好的回报。”

Filippo Berio数据进一步预测，希腊橄榄油产量将达到280,000万吨，葡萄牙将收获150,000万吨，摩洛哥产量将反弹至120,000万吨，叙利亚将产量140,000万吨。

尽管橄榄油产量有所回升，但 Zanre 表示，土耳其和叙利亚生产的橄榄油以及突尼斯和摩洛哥生产的橄榄油大部分都销往中东国家。因此，与西班牙、意大利、葡萄牙和希腊相比，这些橄榄油对欧洲和北美市场的影响较小。

“全球产量达到约 3.3 万吨，这是相当长一段时间以来的最高水平，使一切恢复平衡，”他补充道。

西班牙的最新数据显示，橄榄油市场已恢复平衡，月度销售量已恢复到 2017 年两次历史性歉收之前的正常水平。 2022/23 以及 2023/24. 

110,000月份橄榄油销量达-万吨， ““西班牙的正常产量也处于这个水平，”赞雷说，“去年，西班牙每月的产量仅受石油供应限制，达到 60,000 万至 70,000 万吨。”

未来三个月将决定 橄榄油价格合作社和瓶装商是否囤积补充库存以维持到 2026 年或尝试更快地销售产品将取决于 - 月份的果实状况。

Zanre 表示：“目前，合作社库存略高于 880,000 吨，瓶装商库存为 200,000 吨，为 2023 年 - 月以来的最高水平。” “由于橄榄油价格变得如此昂贵，瓶装商已经减少了库存。”

“到 2024 年下半年到 - 月份，每个人都试图不持有库存，因为他们预计价格会下降，”他补充道。 “但瓶装厂的库存现已恢复正常水平，这意味着 可用性问题 零售商可能已经看到从 10 月到 1 月的销售情况现在已经消失了。”

尽管原产地价格已经稳定，但 Filippo Berio USA 营销副总裁 Marco De Feo 预计，消费者在超市货架上发现橄榄油价格下降还需要一段时间。

““尽管我们看到原材料成本下降，但我们还没有看到货架价格下降的全部效果，”他说。 “超市仍有按原价销售的库存，消耗完现有库存需要时间——可能两三个月——然后我们可能会开始看到货架价格下降。”

与此同时，赞雷表示，业内所有人都在等待观察西班牙的开花情况。 

又一个潮湿的冬天意味着整个安达卢西亚的水库都重新蓄满了水，而安达卢西亚是西班牙橄榄油的主要产地。2025 月和 26 月的气温将决定 -/- 年度的收成。

2022/23 和 2023/24 年度产量大幅下降，主要是由于 - 月份的极端高温损坏了开花的橄榄树，导致其无法结出果实。

“如果开花情况良好，那么我预计价格会大幅下​​跌，”Zanre 说道。 “如果开花不佳，那么我们就会回到好年景和坏年景的循环，这可能会导致价格上涨。”

“但如果开花情况良好，西班牙压榨商将不愿意囤积库存以备明年之需，”他补充道。

原产地价格的降低使得一些西班牙生产商担心会回到本世纪初原产地价格跌破生产成本的境地。

赞雷警告称，西班牙的丰收以及意大利及地中海盆地其他地区的良好收成可能导致原产地价格跌至类似的低水平。

=“西班牙的生产成本约为每升 2.50 欧元，”他说。“任何降到 2.50 欧元或以下的价格都会给行业带来真正的问题。”

“不幸的是，我们的市场没有未来，”Zanre 补充道。 “你购买并接收货物，这使得它具有很强的投机性。” 

然而，意大利的情况则截然不同，菲利波·贝里奥 (Filippo Berio) 预计 200,000/2024 年意大利橄榄油产量将下降至 25 万吨。Granaria Milano 的数据显示，意大利特级初榨橄榄油的价格为每吨 9,600 欧元。

“除了开花效果非常好之外，我看不出意大利价格下降还有其他什么原因，”Zanre 说道。

他认为，今年意大利橄榄树产量下降的主要原因是橄榄树的自然轮作周期，许多生产商进入了 “小年。 

然而，赞雷补充说，意大利更广泛的系统性问题导致过去十年橄榄油产量稳步下降。

““意大利产量下降有两个原因，”他说。 “一个是 木质小球藻 普利亚的问题在于，他们已经损失了 600 万棵树。另一件事是，意大利与西班牙不同，没有在橄榄种植方面进行投资，因此产量正在下降。”

Zanre 指出，葡萄牙和西班牙是大型生产商和 私募股权 已经投入大量资金在阿连特茹和安达卢西亚南部地区种植新的超高密度咖啡树园，并开发新的碾磨技术以最大限度提高产量和质量。

“意大利希望改变这种状况，”他说。 “问题在于，一棵橄榄树需要五到七年的时间才能实现商业产出，而有钱人不想等五到七年。”

因此，他认为意大利政府需要带头采取任何振兴意大利橄榄油生产的举措。 

事实上，政府目前正在努力实施 国家橄榄计划 种植数千个新果园、资助现有工厂的升级，并创建跨专业协会来促进该行业的发展。 

与此同时，Zanre 预计西班牙的橄榄油产量可能继续上升。 “产能将超过200万吨，”他总结道。