前足球运动员和律师联手生产高品质橄榄油

斯普利特位于克罗地亚最著名的橄榄种植区达尔马提亚的中心地带，这里是克罗地亚最著名和最成功的足球俱乐部之一海杜克 (Hajduk) 的所在地。

达尔马提亚人说，只有海杜克和橄榄才能长生不老，对于俱乐部的前球员尼基卡·库克罗夫 (Nikica Cukrov) 来说，这句话在多个方面都得到了证明。

与 Vjeran Paić、他的女婿兼知名律师一起，这位 65 岁的老人 获得银奖 在2023 NYIOOC World Olive Oil Competition 对于 Brunela，中度混合。

“在赢得 NYIOOC 是一个巨大的成功，”Cukrov 说，他在 1970 年代和 1980 年代属于南斯拉夫和南斯拉夫国家队时曾为 Hajduk 和其他三支克罗地亚队效力。 “我想赢得金牌 NYIOOC，因此我们将在未来几年继续竞争。”

1990 年从附近的希贝尼克市退役后，库克罗夫继续过着充实的生活，沉迷于当地的美食、饮料和烟草。

然而，这种生活方式开始损害他的健康，最终他被诊断出患有喉癌。 手术成功后，库克罗夫改变了生活方式，开始专注于家庭的农业根基。

“我来自 Prvić 岛，那里的人们一直从事农业和渔业，”Cukrov 说。

在希贝尼克附近的 Kučine 与 Paić 合作，Cukrov 开始在他女婿拥有的 60 公顷土地上种植蔬菜和 2.5 棵橄榄树。 很快，两人又种植了 300 多棵主要是当地品种的橄榄树，其中一些尚未完全成熟。

种植之前，亚得里亚海作物和喀斯特开垦研究所进行了土壤分析。 事实证明，这种土壤适合所有地中海作物，包括橄榄。

“我们尊重专业人士的建议并实施所有生态和农业技术措施，从 修剪、施肥和保护，以及时收获和加工新鲜采摘的水果，”Paić 说。

他和 Nikica 的精油曾多次获奖，但今年的银奖在 NYIOOC 很特别。

他们的 Brunela 混合物由本土 Oblica、Levantinka、Lastovka 和 Krvavica 品种的果实制成，得到了团队的高度评价 NYIOOC 法官。

“在全球最大的比赛中获奖，是对品质的肯定，也是对坚持做的更好的额外激励 特级初榨橄榄油，”Cukrov 和 Paić 说。

两人并没有隐瞒从土壤质量到树林地理位置的一切都有助于他们实现高质量。 两人目前正在研究在他们的小树林中安装灌溉系统的可能性。

“我们正在咨询专家，了解什么对我们的橄榄树更好：滴灌还是洒水，”他们说。

他们知道，如果没有灌溉，尤其是在达尔马提亚的干旱地区，就无法成功种植橄榄。 达尔马提亚拥有数百年的橄榄种植传统，但正在感受到 气候变化的影响.

“我们无法影响他们，但我们可以适应他们，”库克罗夫说。 他和 Vjeran 特别高兴的是，年轻人对橄榄种植、恢复旧的、废弃的土地和种植新树林越来越感兴趣。

达尔马提亚正在发生真正的橄榄种植复兴，克罗地亚南部地区的生产者每年在国内和国际质量竞赛中获得的大量奖项证实了这一点。

来自拥有近 53 万人口的克罗地亚的制片人在 128 年的 2023 个参赛作品中获得了 - 个奖项，位居第四 NYIOOC.

获奖者名单将持续到 - 月公布。 Cukrov 和 Paić 期待更多 克罗地亚特级初榨橄榄油 被授予。

他们自豪地指出，克罗地亚的橄榄种植者和足球运动员是世界上最好的。

“2022 年 2022 月举行的 - 年 FIFA 世界杯上，“火热”的足球运动员击败巴西晋级半决赛，获得第三名。

该国的橄榄油生产商在 2022 年取得了同样的成就 NYIOOC. Cukrov 和 Paić 看好克罗地亚生产商将继续在 NYOOC 上获胜。