意大利的种植者和生产者预计收获颇丰

在 2022 年收获之前，意大利橄榄种植者的复原力正在接受考验。 农民面临迅速 生产成本上升 以及其中一项的后果 有记录以来最干旱的年份.

农业和食品市场服务研究所 (Ismea) 在其最近发布的报告中警告说，2022/23 作物年度的产量可能远低于 329,000万吨 2021/22.

Ismea 将产量下降归因于许多地区进入 “在橄榄树的交替生育周期中，其影响因严重干旱和 强烈的热浪.

橄榄油产量 普利亚大区 和卡拉布里亚——该国两个最大的产区，占全国产量的一半以上——预计将大幅下降。 Ismea 预计意大利中部地区如 托斯卡纳 在最近的降雨后恢复部分生产潜力。

然而，该机构补充说，更精确的收成估计还要再过几周才能获得。

无论收成如何，农民和磨坊主都面临着一系列生产成本惊人上涨带来的挑战。 例如，最近的一份报告发现，柴油和氮肥价格分别上涨了 129% 和 170%。

“能源成本的不成比例增加可能会使橄榄油行业公司的生产和加工活动在财务和经济上不可持续，”意大利农民联合会主席克里斯蒂亚诺·菲尼（Cristiano Fini）告诉 Olive Oil Times.

他补充说，成本上升是该行业已经面临的巨大压力之上的。 极端天气事件, 灌溉用水短缺, 持续 木霉菌的传播 和 橄榄果蝇 侵扰。

农民协会 Coldiretti 和橄榄生产者协会 Unaprol 警告说，30% 橄榄油产量下降，由于成本过高，至少有 9% 的橄榄相关公司面临倒闭风险。

产量下降和成本上升迫使许多橄榄种植者投入更少的资源来维护他们的树木，预计这也将影响未来的橄榄生产。

“我们接近 2022/23 作物年度的开始，农民需要为复杂的收成做好准备，鉴于橄榄油厂的不确定性，这可能会变得更加困难，”Fini 说。

“在过去的几周里，他们中的许多人表达了对高昂的能源成本以及公司如今收到的高额账单的担忧，”他补充道。 “一些人建议他们甚至可能根本不开设工厂。”

据 Ismea 称，意大利农民的成本在 24 年前六个月上涨了 2022%，其中能源成本上涨了 50%，化肥成本上涨了 36%。 总体而言，与 19 年相比，2022 年上半年橄榄种植者的成本增加了 2021%。

Ismea 在其报告中表示，许多意外成本是由全球供应链问题和通胀上升造成的，俄罗斯入侵乌克兰加剧了这两个问题。

不断上涨的成本已蔓延到橄榄和橄榄油经济的所有部门，从生产者到消费者，其中许多人受到能源费用和食品价格上涨的负担。

意大利农民联合会估计，根据地区和技术，今年改造一公担（100 公斤）橄榄的成本将在 11 到 27 欧元之间。

“但我们也报告了装瓶和包装材料的高成本，玻璃瓶、锡罐、纸板和塑料的成本至少翻了一番，”Fini 说。 “这一切都将不可避免地 影响橄榄油价格 为消费者。”

Ismea 在其报告中指出，大多数橄榄油公司也期望 特级初榨橄榄油 随着家庭寻找更便宜的替代品来省钱，销售额下降。 “通货膨胀率现在为 8.4%，”Fini 说。 “这意味着家庭必须做出艰难的选择，转向低质量的产品。”

“政府应立即制定生产成本控制政策，例如限制天然气和电价，同时通过奖金或工资调整来支持家庭，因为在食品和健康方面，我们不能也不应该节约，”他补充说。

随着意大利年度橄榄油产量持续下降，2022 年收成面临挑战。 据国际橄榄理事会统计，597,000年至2000年，意大利平均生产橄榄油2010万吨。然而，在接下来的十年里，这一数字下降至略高于350,000万吨。

“这种减少是由于几个因素造成的，例如植物检疫紧急情况，例如 木质小球藻 在萨兰托和 气候变化，这正在影响橄榄树的主要物候阶段，”菲尼说。

“[其他因素包括]关于橄榄果蝇的监管改革，其中 禁用最有效的杀虫剂 用于遏制其传播并引入了生物控制手段，其功效通常受到气候变化影响的限制，”他补充说。 “我们还应该考虑橄榄树的不更新。 由于法规的限制，在意大利，更换产量很少的橄榄树仍然非常复杂。”

据 Ismea 称，3.2 年意大利橄榄行业的营业额达到约 2019 亿欧元，占意大利农产品行业整体经济价值的 2.2%。

“橄榄种植是职业和经济的支柱，因此我们需要继续在各个层面投资该行业——研究、教育、新工厂和公司更新，”Fini 总结道。

• 伊斯梅亚
• 意大利自耕农协会