收获在希腊展开,结果喜忧参半

预计该国大部分产区的产量不大,许多生产商寄希望于质量。

12月16,2021
由Costas Vasilopoulos

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希腊的橄榄收获工作如火如荼,迄今为止的结果证实了 初步预测 全国橄榄油产量减少,略超过 200,000 吨。

由于大部分产地已被动摇 去年春天的不稳定天气 和夏季,生产商和工厂所有者提供的信息表明,近年来收成变得前所未有地依赖于天气条件。

收成减少的主要原因是受去年春天异常温暖天气影响的橄榄树开花减少。- Dimitris Soulakis,莱斯博斯岛工厂老板

On 克里特岛,预计中档产量约为 70,000 吨,生产商已经接受了本季元素占上风的事实。

另见:2021年收成更新

整个岛屿的收获季节即将到来,”位于伊拉克利翁南部的 Kydonakis Bros 橄榄油厂的所有者告诉 Olive Oil Times. 中的差异 olive oil pro归纳法 是前几个月奇怪的​​天气模式导致橄榄树混乱的结果。”

在相对较高的海拔种植树木的生产者可以获得大量的橄榄油,”他们补充道。 在低地,橄榄油的产量减少了,我们建议生产者推迟收获,直到橄榄成熟到足以获得良好的产量。”

另一方面,他们指出,当季新鲜橄榄油的质量很高。

在我们地区, 橄榄油质量 比以往任何时候都好,我们已经看到许多酸度在 0.1 到 0.2 之间的橄榄油,”磨坊主说。

还请记住,平庸的季节通常伴随着繁荣的季节,所有迹象都表明我们正朝着 明年的ventema' [丰收],前提是途中没有意外发生,“他们补充道。

然而,伊拉克利翁以南的优质生产商在该岛的其他地区并不明显。 除了橄榄油数量减少外,干燥的天气条件也影响了克里特岛橄榄油的高品质。

本季一些新鲜橄榄油的芳香度较低,”克里特岛橄榄油生产城市协会 (SEDIK) 的科学顾问 Nikos Michelakis 在哈尼亚告诉当地媒体。

这是由于长期 夏季干旱 这使许多橄榄果实变干,然后无法反弹。 所以生产的橄榄油并不像预期的那么好。”

该国其他地区的橄榄树经受住了威胁性的不合时宜的天气,当地生产商提前收获了令人满意的收获。

二十天前,我们以 4.8 比 - 的产量生产了早期的新鲜橄榄油,而几天前我们达到了 - 比 -,甚至更好,”墨西尼亚州佩塔利迪的生产商 Spyros Velmahos 说。 这意味着我们从一袋橄榄中得到了 10.6 公斤橄榄油。 问题只发生在热浪适时袭击树木的地区,导致 [橄榄果实] 的含油量减少。”

再一次,这种模式并非无处不在。 该地区的其他生产商告诉 Olive Oil Times 该季节的潜力有限,主要是由于橄榄树的果实减少。

另见:倾盆大雨抑制了希腊的收成前景

如果你这些天从油厂外面经过,只有几袋橄榄在等着磨,”他们说。 应该还有更多,但橄榄树只装了一半橄榄,而且季节很短。 希望下一部会更好。”

在莱斯博斯岛, olive oil pro据当地农业和兽医服务办公室称,预计减少量将低于最初预期的 10,000 吨,而是达到 6,000 吨左右。 因此,本季当地生产商更依赖质量而不是数量。

我们期待优质,”工厂老板 Dimitris Soulakis 告诉 Olive Oil Times. 然而,体积 olive oil pro岛上的人比平时少。 这里的收获过去是在 - 月开始,有时会持续到 - 月,但现在它会更早结束。”

整体 olive oil pro减少量绝不会接近该岛在繁荣时期的 10,000 或 12,000 吨,”他补充说。 收成减少的主要原因是受去年春天异常温暖天气影响的橄榄树开花减少。”

在希腊北部,大多数橄榄油产区似乎都受到不利天气条件的严重影响,生产商说这是一个灾难性的季节。

我们原以为产量会达到平时产量的 20%,但最终一无所获,”农业橄榄油协会负责人 Dimosthenis Hatzinikolaou 说。 Makri的,在埃夫罗斯地区。

许多生产商将不得不购买橄榄油供家庭使用,”他补充道。 损失是由于没有结果,冰雹和霜冻造成的。 我们的橄榄油厂每周只运营两天,收获工作已经完成。”

希腊北部的其他产区也存在类似的模式,包括卡瓦拉和萨索斯岛。 olive oil pro与之前的作物年度相比,本季的减少量减半。

同时,橄榄油的减少导致生产者价格上涨; 然而,据一些人说,单是高价并不是一个成功的季节的标志。

价格非常好,”来自 Halkidiki 的工厂老板 Yorgos Roundos 说。 我们听说生产商以 15 至 75 欧元的价格出售 80 公斤橄榄油。 但是,如果没有数量,你怎么能有质量呢?”



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