意大利橄榄油生产商面临挑战仍保持乐观

结语

意大利农民和磨坊主对即将到来的橄榄油生产季持乐观态度，预计2025/26产季的产量将超过300,000万吨。然而，天气和橄榄果蝇等害虫带来的挑战，正在给意大利各地区带来不确定性，并可能导致产量和质量下降。

意大利农民和磨坊主对 临近收获 以及橄榄油生产活动。

最终收益率 预计将大大超过 250,000万吨 负责 2024/25 作物年度的公共机构 Ismea 报告 为农业市场提供服务。

“我们现在看到的是，2025/26 年度意大利的橄榄油产量可能达到 300,000 万吨，”Massimo Ragno 告诉 Olive Oil Times.

Ragno 是 Monini，意大利最大的橄榄油生产商和瓶装商之一。

尽管总体上持乐观态度，但许多生产商报告称， 重大挑战 天气和害虫的影响。许多地区的最终产量和质量都面临不确定性。

自 7 月以来，意大利种植者报告称， 橄榄果蝇，主要分布在中部和北部地区。

“我们看到许多地区对这种害虫的存在高度关注，”拉格诺说。

八月至九月期间，温和的气温和较高的湿度有利于果蝇在多个地区的进一步蔓延。

“其影响注定会因具体的天气条件和种植者自己采取的预防措施而有所不同，”拉格诺说。

严重的橄榄果蝇侵染会影响超过 20% 至 25% 的果实，并可能严重影响最终橄榄油的质量。

在意大利中部地区，包括托斯卡纳和翁布里亚，新收成预计将是 “橄榄树的轮作周期中出现了“小年”，导致果实较少。

““去年，他们的产量达到了顶峰。由于果实周期交替变化，我们预计产量将下降30%到40%，有些地区甚至会下降50%。”拉格诺说道。

此外，在托斯卡纳南部、拉齐奥北部和翁布里亚，果蝇目前非常活跃。

““我们在那里看到了害虫的严重侵袭，这源于潮湿的空气。不太积极主动的种植者可能会发现他们的产品在数量和质量上都存在问题，”拉格诺说。

在托斯卡纳中部和北部地区，当地种植者报告了其他具有挑战性的条件。

弗朗切斯科·皮亚泰利·帕尔马里尼 (Francesco Piattelli Palmarini) 阿格里科拉·马拉维利亚（Agricola Maraviglia），预计即将到来的收获季产量将下降 60％。

“产量下降的原因是六月初一股热浪袭击了我们地区，当时正值开花结果期：高温烧毁了刚长出来的小果实，影响了大部分产量，”Piattelli Palmarini 解释道。

““不过，从质量角度来看，这个夏天的橄榄产量相当可观：气温保持在正常范围内，树上剩下的几颗橄榄看起来健康，外观也极佳。我们相信，即使产量不高，油的质量也一定非常出色。”他补充道。

为了对抗橄榄果蝇的存在，有机生产商仔细监测了害虫的存在，并获得了最佳效果。

“由于我们采用有机耕作，我只使用信息素陷阱来监测和控制问题，避免使用任何化学处理，”Piattelli Palmarini 说道。

在其他中部和中南部地区，例如阿布鲁佐，生产商大多持乐观态度，并预见到非常好的结果。

“这些星期正是橄榄果蝇可能四处活动的时候，”拉格诺说。 “获胜者将是那些细心、不断监测苍蝇存在并在需要时执行治疗的种植者。”

尽管如此，该国南部最重要的产区普遍面临明显干燥的天气和较高的气温，这些条件抑制了害虫的蔓延。

“我们希望取得良好的业绩，特别是在普利亚、西西里和卡拉布里亚等主要南部地区，”拉格诺说。

据报道，在占意大利橄榄总产量 50% 至 60% 的普利亚大区，果蝇出现在最潮湿的地区。

“种植者在加尔加诺地区和一些靠近湖泊的地区看到了一些苗头，比如卡尔皮诺，”拉格诺说，他指的是被称为意大利靴子尖的半岛。 “不过，即使在这些地区，问题似乎也有限。” 

在其他重要地区，例如西西里岛， 预计反弹。然而，干旱条件和有限的灌溉机会注定会留下影响。

西西里岛西部的贝利切谷是著名的诺切拉拉德尔贝利切橄榄品种的主要产地，但情况却十分复杂。

“我可以肯定，直到六月，这个季节看起来都很棒：花开极佳，很少有落花……一切都预示着最好的结果，”Mirko Carracci 说，他是 特努特·卡拉奇.

“然而，随着夏季的到来，由于水管和水坝不断破裂以及维护不善，导致天气炎热、供水不足，贝利切谷的橄榄种植业开始走下坡路。”他补充道。

现在，卡拉奇说橄榄树上的叶子 “橄榄树逐渐“变黄”，变得枯萎。

“当然，我们甚至还远远没有达到橄榄酚成熟的阶段，”卡拉奇说。 “因此，预计产量会大幅下降，而且质量也可能达不到最佳水平，因为受压的树木无法积聚水分，从而无法产生足够的油性分子。” 

卡拉奇表示，高温阻止了植食性昆虫的侵袭。

“只有少数拥有自己的灌溉计划（从水井或其他水源取水）的农场才能享用到丰富且优质的诺切拉拉德尔贝利切水，”卡拉奇说道。

尽管需要灌溉，但在西西里岛的这一地区，灌溉农场却很少。

“这就是为什么食用橄榄和用于榨油的橄榄的售价预计会很高，几乎与去年的价格相当，”卡拉奇说。

随着新产季的开始，橄榄价格似乎注定会保持高位，预计这一趋势将对意大利橄榄油的零售价格产生影响，下一产季意大利橄榄油的零售价格可能会像去年一样保持高位。

“如果意大利橄榄油与其他欧洲橄榄油的价格差异仍然很大，可能会出现进一步的挑战，”拉格诺总结道。