意大利生产商在世界大赛中延续卓越地位

总结

意大利再次称霸2025年 NYIOOC World Olive Oil Competition共计获得200个奖项，其中意大利生产商和磨坊主连续十年荣获最多奖项。来自意大利不同地区的生产商踊跃参与此次大赛，展现了他们对橄榄油生产品质和可持续性的承诺。

意大利再次成为 2025 年获奖最多的国家 NYIOOC World Olive Oil Competition，共获得 200 项认可，距离该国 11 项荣誉的纪录仅差 211 项 设定于2021年.

意大利生产商和磨坊主连续十年获得最多奖项，进入 世界上最好的橄榄油官方指南 共获得163个金奖和37个银奖，创历史新高。 

他们提交的作品数量也创历史新高，达到 258 件，仅比 260 年创下的 2021 件作品的纪录少两件。

这些重要的数字标志着过去十年的成功，在此期间，全国各地的农民不断证明了他们的品质，并展示了在酿造优质混合酒和单一品种方面不断增长的专业知识。 

克服紧迫问题，例如 气候变化 并增加了生产成本，但他们始终坚持可持续性的价值，实施有机和再生实践，这些实践现已被顶级生产商广泛采用。

MTT综合医学训练疗法国际教学中心 NYIOOC 吸引了大量来自该国中部和南部地区的生产商参与，包括托斯卡纳、普利亚、西西里、翁布里亚、坎帕尼亚和拉齐奥。 

参赛作品还来自利古里亚、马尔凯和阿布鲁佐，以及撒丁岛，以及北部地区艾米利亚-罗马涅、威尼托和特伦蒂诺-上阿迪杰。

“由于全年降雨分布均匀，干旱期不长，我们获得了丰收，无论如何，这也阻止了 橄榄果蝇 爆发，”丹尼尔·龙卡说 曼陀罗.

“开花情况非常好， “mignolatura'（芽生长）和授粉，所以我们可以说这是理想的一年，”他补充道。

他家的公司 获得金奖 Il Mandorlo Bio 是一种有机混合物，主要由 Frantoio 和 Moraiolo 组成，其中 Leccino 和 Pendolino 所占比例较小。

该公司的橄榄厂于 2,000 年在此建立，分布在六公顷的有机土地上，1974 棵橄榄树在佛罗伦萨山丘上茁壮成长。如今，该工厂拥有最新一代的技术。

“我们也为第三方工作，我们的一些客户参加了 NYIOOC“自 2019 年以来一直负责铣削业务的 Ronca 说道。 

“这让我们获得金牌的满足感更加强烈。我们决定参加世界大赛，是因为它能提升我们的声望和认可度，还能通过像 Olive Oil Times 世界排名，“他补充说。 “由于我们在美国和世界各地都有客户，我们参与的目的正是向他们进一步证明我们石油的质量。”

在邻近的蓬塔谢韦镇，Sieci 村是有机生产商的所在地 拉格拉米尼亚，该公司因其毛利诺单一品种 Olio Grullo 获得金奖。

雷纳塔·康蒂 (Renata Conti) 和她的家人在佛罗伦萨以东的山上种植了这种橄榄树和其他本地品种，例如莱奇诺 (Leccino)、弗朗托约 (Frantoio)、莫拉伊奥洛 (Moraiolo) 和彭多利诺 (Pendolino)，总共 6,000 棵橄榄树，其中许多已有数百年历史。

“这种油是丰收的成果，无论是在数量还是质量上，都可能是过去几年中最好的，也是我们在生产过程中倾注的大量心血的结果。 特级初榨橄榄油 在我们规模较小、技术先进的工厂里，”她强调道。 “- NYIOOC 是我们在国际市场上的重要展示，这个奖项证明了我们对质量的承诺。”

“我们选择这个名字来命名我们的石油，因为我们喜欢开玩笑，”康蒂指出， 格鲁洛，一个地方用语，通常用来亲切地描述疯狂的人。 “这个标签是我儿子设计的，其中包括 “每年都会有变化的‘有趣的故事’。”

深刻的企业价值观与包装的轻松随意相得益彰。公司坚定地致力于保护环境、维护土壤健康和景观。

“我们的果园采用可持续管理，可再生能源为我们的设施提供动力，”康蒂说。 “此外，我们还致力于保护这片风景的美丽，进行恢复 废弃的干预措施 橄榄园和种植新树，同时也旨在恢复水文地质循环。”

在拉齐奥北部的图西亚，丰收的果实让 Pietro Re 的 Tamia Gold Organic 获得了最高荣誉，这是该奖项第十次颁发，而 Tamia Caninese Organic 则获得了第七次金奖。

“我很高兴地说，这是我们第十次成功参加世界大赛，我们在世界排名中位列意大利公司第七名。”Re 说道。

在中国、德国、意大利、韩国和美国的 塞尔吉奥·德勒·莫纳什 在韦特拉拉 (Vetralla) 的农场，他改良了本地品种，包括用于创造同名获奖单一品种的 Caninese，以及 Maurino、Frantoio、Bolzone 和 Leccino，其中一些经过精确混合，创造出旗舰混合酒 Gold Organic。

温暖的月份里，适宜的气候确保了橄榄的良好生长。之后，橄榄被送入当地最新一代的压榨机进行压榨。

“世界大赛是一个全球参考点，它为我们的生产者提供了知名度，这也要归功于其有效的沟通系统，”Re 指出。 “事实上，我们在 2014 年首次参加展会时就赢得了“最佳奖”，从而为我们的进口商所熟知，从那时起，我们每年都参加。”

南方的生产商不得不面对更具挑战性的天气条件，主要是由于干旱，在某些情况下导致产量下降；尽管如此，质量仍然很高。

在《世界最佳橄榄油官方指南》中认可的普利亚特级初榨橄榄油中，有三种单一品种由 我帕沃尼 切里尼奥拉 (Cerignola)：Pavoni Masseria Fortificata Coratina，连续第七次荣获金奖； Pavoni Masseria Fortificata Peranzana 荣获第二届金奖；和 Pavoni Masseria Fortificata Leccino，获得了银奖（第六次荣誉）。

“我们的产量处于中低水平，但质量仍然很好，”老板乔瓦尼·西蒙尼 (Giovanni Simeone) 说道。 “去年夏天很干旱，但我们可以灌溉果园，克服这个问题。干旱无疑是目前最紧迫的挑战之一。因此，我们最近投资建造了一口新井，并改善了灌溉系统。

一个古老的 马塞里亚 位于庄园的中心地带，庄园占地 30 公顷，为有机橄榄园，拥有 9,000 棵不同品种的橄榄树，包括本地的 Coratina、Peranzana 和 Bella di Cerignola，以及 Ascolana、Nocellara 和 Leccino。

“转向有机农业后，我们第一次参加 NYIOOC “几年前，我们获得了金奖。多亏了这次比赛，我们找到了现在的进口商，并进入了国际市场，”西蒙尼透露道，并补充说，如今他们近60%的产品出口到美国。

在西西里岛， 曼德拉诺娃 该农场位于该岛南部海岸几公里外的阿格里真托省帕尔马迪蒙特基亚罗。

“今年，我们带着 Selezione 参加了世界大赛，这是我们在工厂里用 Nocellara、Biancolilla、Cerasuola 和 Giarraffa 制作的新型混合物，”联合创始人 Silvia di Vincenzo 在获得这款由本土品种制成的特级初榨橄榄油的金奖后说道。

促进生物多样性和保护环境是家族企业的核心价值观。曼德拉诺瓦酒庄占地约180公顷，其中近40公顷为橄榄树林，其中许多树龄已有数百年。为了提高产量，酒庄近期新增了一些幼树。

“有了灌溉系统和对果园的仔细监控，我们可以更好地管理产品质量，”迪文森佐说。 “高温和干旱日益频繁，给农业生产带来了更多挑战。尽管如此，我们仍然有相应的组织架构来应对所有可能出现的变数。我们每天检查橄榄，并进行早期采收。橄榄果实在我们先进的压榨机中压榨，这使我们能够掌控生产过程的每一个细节。

这位西西里农民解释了可持续农业实践不仅对保护环境有必要，而且有利于改善土壤健康。

“我们让草本植物自然生长，免耕技术帮助我们保持土壤高湿度，”她说。 “我们每年修剪几次庄稼，这起到了天然施肥的作用。”

北方地区的农民不得不应对各种天气挑战，但由于精心的生产管理，成果仍然十分突出。

圣马西莫， 位于瓦尔波利切拉南部，靠近加尔达湖， Azienda Agricola Ca' Crespana 生产 Paneolio 紫水晶和 Paneolio 橄榄石，以及 Leccino 和 Grignano 单一品种，这两种葡萄都获得了 金奖。

““我们对这些奖项感到非常高兴，”家族企业的共同所有人约翰内斯·潘 (Johannes Pan) 表示。 “它们是我们每天满怀热情地工作的重要证明。” 

“我们始终以热情面对农业的挑战，不断改进，”他补充道。 “门槛总是不断提高，这激励着我们。这些奖项也是我们在国际市场上的重要展示。即使我们的主要重点仍然是区域市场，我们也很乐意让我们的产品走出国门，走向世界。

附近的湖泊营造出地中海式微气候，非常适合橄榄树的生长，橄榄树也享受着北纬地区典型的昼夜温差。数百万年前冰川侵蚀形成的土壤，富含钙质，排水良好，为橄榄种植提供了绝佳的条件。

““去年的收成相当艰难——雨水比前几年都多，”潘说。 “在农业领域，一切都可能一年比一年发生翻天覆地的变化，你总是从零开始。” 

““多亏我哥哥采取了有针对性的农艺措施，并且收割过程非常有纪律，我们仍然获得了优良的品质，”他总结道。 “这表明经验、灵活性和团队合作有多么重要。”