意大利引入新立法促进有机生产

意大利议会通过了一项新法律 “意大利有机制造”标签和支持整个农业部门有机生产的国家战略。

法律承认其独特的作用 有机生产 社会发展和环境可持续性。 它还为有机农业研究提供资金，并支持生产者之间的新战略协议。

有机食品生产的进一步发展也将通过一种特殊的融资工具来维持，其资金将主要来自 -% “对被授权销售被认为可能对环境有害的植物检疫产品的公司征收污染税。

新法律还促进了国内和国际市场上的有机食品生产。 为此，所有公共食堂和公费机构都会推荐有机食品。

根据主要农业协会 Coldiretti 的数据，2021 年意大利有机食品的价值达到 7.5 亿欧元。 在过去的 122 年里，有机食品的总销售额也增长了 10%。

“多亏了新法律，我们将能够在农产品和所有相关的生产链中进一步实施有机生产，”意大利农业、食品和林业部副部长 Francesco Battistoni 说。 “在世界市场上，意大利在有机产品出口方面仅次于美国。”

Battistoni 还强调了采用国家有机食品生产战略的环境效益的相关性。

新法律将有机食品生产定义为一种农业系统，该系统专注于可持续性和恢复自然环境，同时通过食品安全和生态系统保护促进人类和动物的福祉。

意大利的有机橄榄种植者告诉 Olive Oil Times 他们希望新法律能够进一步维持在过去几十年中稳步发​​展的行业，对健康有机食品的需求不断增长。

“我们的有机家庭橄榄农场近年来不断发展，但它始于 1978 年，当时在农村甚至连有机这个词都闻所未闻，”Podere Panolfo 的总经理 Patrizio Di Carlo 翁布里亚告诉 Olive Oil Times.

Panolfo 是最早拥有 特级初榨橄榄油 被欧盟承认为翁布里亚 PDO (受保护的原产地标记）在1998。

“意大利是最相关的有机农产品生产国之一，许多橄榄油生产商都是有机的，”迪卡洛说。 “尽管如此，仍需要推广有机特级初榨橄榄油，因为有机生产商对环境和 橄榄种植的可持续性设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“

“当涉及高质量时，要问的第一个问题是特级初榨橄榄油是用有机方法还是传统方法生产的，”他补充说。 “因为质量不仅取决于 多酚 和口味，还有农业的整体方法、可持续性和行动，例如摆脱塑料或确保工人可以依靠安全和尊重的工作环境。”

根据农业和食品市场服务研究所 (Ismea) 的数据， 约200,000万公顷 在意大利用于橄榄种植的超过一百万公顷土地中，有有机农场。

意大利国家有机农业信息系统 Sinab 强调了意大利如何拥有欧洲最高比例的有机橄榄种植。

虽然有机特级初榨橄榄油占全国总产量的 -%，但由于市场价格较高，其价值达到 -%。

通过比较， 百分之八的橄榄树 在世界上最大的橄榄油生产国西班牙（约 220,000 公顷），获得了有机认证。

西班牙和意大利都在制定战略以提高橄榄油在市场上的份额。

意大利新战略的目标之一是鼓励小型食品生产公司采用有机农业。

该倡议与橄榄行业相关，因为该国所有橄榄种植企业中有 97% 由一个人管理。

Coldiretti 还表示，该立法部署了新的数字和信息技术工具，以 “确保产品的来源、质量和可追溯性完全透明。”

新法律遵循欧盟设计的道路 绿色交易 和 从农场到餐桌策略. 也符合相关要求 新的共同农业政策 (CAP)，这将确定 2023 年至 2027 年间用于欧盟农业的资金数额。

日前，欧盟委员会宣布推出第一版 欧盟有机奖，它将认可有机食品生产者和经验。 目标是增加欧洲消费者对有机产品的需求。

“鉴于 CAP 和国家战略，意大利有机部门每年应该能够依靠 630 亿欧元，”佩鲁贾大学经济学家 Angelo Frascarelli 说。

据 WineNews 报道，Frascarelli 还暗示农民需要将地理指标（PGI 和 PDO）与有机产品联系起来。

“我们的农业生产成本高，必须以更高的价格出售其产品，这些产品除了特定的质量之外，还带来了情感和地方价值，”他说。

新法还设立了 “有机农业技术圆桌会议。” 它将确定实施国家有机农业战略的解决方案和优先事项，包括将传统农业食品公司转变为有机农业并在有机市场上帮助新农民的新计划。

圆桌会议将对在国家和欧洲层面讨论和批准的新规则和法律发表意见，并提出有机食品生产推广活动。

意大利有机农民协会注意到新法律的战略意义，他们说，这将为年轻一代提供新的商机，为农村地区带来新的价值，同时也 维持生物多样性 并减轻 气候变化.

“经过 15 年的制定，新法律对于支持农业生态转换至关重要，使意大利能够利用专门为这种经过认证的可持续农业提供的经济支持，在生产和消费方面发展该部门，”意大利领先的有机农民协会在一份声明中说 新闻稿.

“由于这项法律，有机农业可以成为重新启动整个农业食品行业的引擎，”这些协会补充道。 “意大利拥有强大的有机使命，必须通过对研究、创新、培训和交流的投资来增加和加强，才能继续成为欧洲国家的领导者。”

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