橄榄核中发现的糖中的百分之八十三可以被有效地回收，而且由于提取的原料质量高，它可以用于几种不同的工业过程。
哈恩大学的研究人员设计了一种新方法，他们认为这将吸引食品和制药行业以及生物燃料行业。
在一个 注意 由大学出版的研究人员解释说，这些结果取决于两步程序：在化学键断裂之前，使用酸性溶液分离橄榄核中的内容物，以便出现新的化合物。
另见：可持续发展的文章“该技术节省了大多数糖分，这意味着衍生出的生物产品具有更大的潜力，”该论文的合著者Eulogio Castro解释说。 根据一项研究， 由《工业作物和产品》杂志出版。
更具体地说，通过新程序回收的葡萄糖被转化为衍生的生物产品，科学家在其中引用了生物乙醇，一种有效的生物燃料化合物，木糖醇，一种广泛使用的甜味剂和乳酸，后者是该产品的基础。生产几种大分子。
“在选定的操作条件下进行联合预处理的结果，”研究人员报告说， “考虑到整个过程中产生的不同糖分流，可以获得的总糖分产量为未加工橄榄石中总糖分的83％。”
工程师和研究人员的下一步是将新方法应用于更大数量的橄榄核。 该程序将被整合到一个生物精炼厂中，在那里传统能源被可再生能源替代。
这项研究是CIEMAT（能源，环境与技术研究中心）在马德里进行的为期三年的项目的一部分，该项目名为 “在农业工业生物质密度高的地区，对原料和产品进行灵活的生物精炼的进展：以橄榄园为例。”
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