西班牙南部的安达卢西亚地区以其橄榄林覆盖率高和特级初榨橄榄油产量高而闻名。 但是，最近的数据表明，该地区正在出现一种新趋势，与去年同期相比增长了21％。 有机 橄榄园。
增加的面积相当于增加1,979公顷，由810个新的生态橄榄树组成，其中只有25％种植在偏远的斜坡或山区。 这延续了近年来远离传统山区和陡坡的趋势，在传统山区和陡坡上运输机械和橄榄非常困难。
尽管有证据表明有机果园的生产力低于传统果园，而且有机果园通常更多地以兼职方式经营，但这种增长还是出现了。 然而，研究还表明，有机橄榄种植者普遍更年轻，更多地参与管理，参加更多的教育培训，并且更常见的是农业协会的成员，这可能导致橄榄种植者更懂商业，更有生态意识。
西班牙农业研究杂志发表的一项研究还表明，有机橄榄种植者认为，尽管生态农业更耗时且需要更大的努力，但其回报却优于传统的种植方式。 随着全球需求的增加，这种态度可能对越来越多的有机橄榄树负责。
过去几年中，安达卢西亚的生态橄榄种植面积一直稳定增长，自37年以来有机橄榄树种植面积增长了2004％，提供的产品可以满足全球对有机农产品日益增长的需求。 安达卢西亚生态农业部门的强大影响力最近在-月于伦敦举行的第三届欧洲有机产品市场上得到了体现，该市有-家安达卢西亚有机产品公司对其产品进行了推广，其中包括哈恩和科尔多瓦的三家橄榄油生产商。
出口到英国为安达卢西亚公司提供了大量商机。 尽管英国提倡使用本地和区域性产品，但全年气候条件不可靠，这意味着仍需要外国产品，特别是对于橄榄及其产品等产品。
