根据摩洛哥的数据，摩洛哥有望在2020/21作物年度成为第五大橄榄油生产国 数据发布 由Juan Vilar战略顾问撰写。
预计这个北非国家在当前作物年度将生产140,000万吨橄榄油，与去年相比略有下降，比60,000/2018年度创纪录的收成少19吨。
我认为当前以我们目前的生产集中在两个主要市场（美国和欧盟）的策略是正确的第一步。
尽管连续多年下降， 橄榄油生产 摩洛哥的趋势继续上升，这主要是由于政府倡议种植更多的橄榄树。
但是，生产者协会负责人Agro-PôleOlivierMeknès的Noureddine Ouazzani警告说，摩洛哥橄榄种植者仍面临许多挑战。
另见：2020年收成更新瓦扎尼对当地新闻社阿格里玛罗克说 新冠肺炎 围堵措施将提高总体运营成本，因为它们决定了一次可能有多少名工人并控制他们在各个地区的流动。
瓦扎尼在接受La Vie Eco的另一次采访中表示，工人通常会在拥挤的运输卡车上通勤，但是由于这种病毒，运输成本可能会翻一番或三倍。
他还强调，由于田间和工厂的机械创新水平低，生产商成本增加的原因也是如此。
在过去的十二年中，摩洛哥政府一直致力于推广橄榄油和 食用橄榄 生产部门。 自2008年以来，662,000年橄榄产量已从1.56吨增加到2018万吨。
该国的橄榄树林数量也大幅增长，到1.2年将达到2030万英亩（-万公顷）。
随着产量的增加， 绿色摩洛哥项目 旨在促进摩洛哥整个出口的一项旨在促进摩洛哥整个农业发展的战略。
目前，摩洛哥每年出口价值约218亿迪拉姆（-亿美元）的橄榄油和食用橄榄。
平均每年，这些出口中约有三分之一是通过地中海向北运往意大利和西班牙的港口。
然而，根据数据显示，与27/64作物年度相比，对2018个成员国贸易集团的出口下降了19％，与连续五年的平均水平相比下降了40％。 数据发布 由 欧盟委员会.
2019年收成低于预期，Covid-19大流行和 突尼斯的丰收 都被指责为减少了对欧洲的出口，而欧洲是摩洛哥橄榄油的最大单一目的地。
但是，摩洛哥橄榄油生产商兼侍酒师Ali Belaj告诉 Olive Oil Times 摩洛哥的橄榄油在欧洲仍然有很高的需求，他预计这些出口将会反弹。
“我不会说对突尼斯出口的增加直接影响了对欧盟的出口，”他说。 “突尼斯的橄榄油非常棒，这说明摩洛哥在欧盟的足迹非常悠久，历史悠久。”
他的信念得到了摩洛哥政府其他部门的认同，摩洛哥政府已收到11.6亿迪拉姆（1.26亿美元）的贷款。 公共和私人投资 欧盟来加强其生产。
贝拉杰说，远离欧盟的摩洛哥生产商正越来越关注北美市场，最近政府发起了一项在美国推广摩洛哥橄榄油的举措。
“我认为，目前以我们目前的产量集中于美国和欧盟这两个主要市场的战略是正确的第一步，”他说。 “然而，亚洲是另一个巨大的潜在市场，因为他们的消费者开始改变他们的习惯并使用更多的橄榄油，但一切都在适当的时候进行。”
