来自葡萄牙南部约 20 家橄榄油生产商的集团 阿连特茹地区 正在加入最近由生产者协会 Olivum 和 Èvora 大学发起的新的可持续橄榄种植发展项目。
阿连特茹橄榄油可持续发展计划 (PSAA) 延伸到所有地区 橄榄油生产. 它旨在缩小该行业在该国最大的橄榄油产区的环境足迹，同时增加其社会和经济影响。
该行业面临的主要挑战是赢得更多重视这些做法的消费者和更多市场。
还将开发一种新的管理工具，以促进和监测阿连特茹橄榄油的可持续表现，以提高当地产业的竞争力。
项目发起人强调，PSAA 的最终目标是如何制作可识别和权威的认证或质量标签，以证明认证公司的可持续发展方法，并在国内和国际上得到认可。
另见：农民正面临葡萄牙日益恶化的干旱的冲击“Olivum 董事会主席 Pedro Lopes 告诉 Olive Oil Times.
“该基准将有助于增强该行业的创业能力，提高其在资源使用、生产力和价值创造方面的表现和效率，”他补充说。
该项目的重要性与该地区过去几年在葡萄牙橄榄油行业中的作用高度相关，投资于现代种植和制粉技术以及基础设施，这有助于 稳步增长 该国的橄榄油产量。
西班牙公司 Juan Vilar Strategic Consulting 估计，葡萄牙橄榄产业的 50% 位于阿连特茹地区。
根据国际橄榄理事会的数据，葡萄牙橄榄油产量在过去十年中稳步增长，从76,200/2011产季的2012吨增至-/-产季的-吨。 预计120,000万吨 对于当前赛季。
然而，Olivum 官员认为，目前国际奥委会的估计偏保守，预计 180,000/2021 年产量将达到 22 万吨。
根据胡安维拉尔战略咨询公司的数据，葡萄牙橄榄油行业每年的营业额约为 470 亿欧元，提供 6.6 万个工作日。
“最近的研究表明，当前的市场需求与环境和社会方面的可持续性、起源和生产形式有关，”洛佩斯说。 “因此，该行业面临的主要挑战是赢得更多重视这些做法的消费者和更多市场。 这就是为什么创建 PSAA 如此重要的原因。”
“另一个重大挑战是提升可持续阿连特茹橄榄油的形象和价值，这必须通过明智的营销和传播策略，”他补充说。
一家公司要获得 PSAA 的可持续发展认证，就必须在其在林地或工厂的运营中遵守一系列要求。
该项目的协调员兼埃沃拉大学教授玛丽亚·拉克尔·卢卡斯 (Maria Raquel Lucas) 告诉 Olive Oil Times 每个参数都将与可持续性的最低参考水平相关联。
另见：西班牙和葡萄牙请求欧洲援助抗击持续干旱卢卡斯认为，当地生产商应共同努力，以实现更具参与性和包容性的方式，以全面掌握行业细节以及合作带来的机会。
这种方法将促进 “为竞争力和附加价值链以及橄榄油可持续发展计划及其原则的广泛而明智的沟通，传播和推广创造了有利的环境，“她说。
“非常重要的是，阿连特茹橄榄油可以更多更好地传达在环境、社会和经济问题上已经存在的良好做法，这对阿连特茹地区产生了重大影响，”她补充说。
“该部门坚定地致力于新技术和可再生能源，以使橄榄园和磨坊在经济和环境上更具可持续性，同时鼓励就业和在该地区建立具有知识和技术的新公司，”卢卡斯继续说道。
PSAA 的第一步将包括采用橄榄油生产可持续性基准并评估试点生产商小组的绩效。 然后将分享第一步的最佳实践。
PSAA 还将为开发数字可持续发展计划奠定基础。
“试点小组的所有信息和贡献都将用于开发[平台]，”洛佩斯说。
“这是一个程序和策略，基于需要成员低投资的行动，产生快速回报的利益，”卢卡斯补充道。 “这是一种持续改进的方法，允许会员以自己的速度开发和实施该计划。”
Lopes 和 Lucas 强调了 PSAA 模型如何可以轻松地应用于其他部门和国家。
“PSAA 是一种可持续发展的工具，这就是为什么它的设计、计划和结构可以根据每个运营商的情况在任何部门、地区或国家实施，”洛佩斯说。 “我们的目标是使 PSAA 和阿连特茹橄榄油的可持续性成为可持续发展领域的国际参考。”
“认证过程的定义将根据其对阿连特茹橄榄油的可持续性表现的认可，避免暴露于声誉风险，将是另一个后续项目，“卢卡斯总结道。
