世界橄榄种植面积的一小部分生产了超过三分之一的橄榄油，因为橄榄油的产量很高。 超高密度林。 专家表示，超高密度树林生产的橄榄油份额可能会增加。
A 报告 由西班牙苗圃公司 Agromillora 发表的文章说，世界上大约 3% 的橄榄种植公顷是超高密度的树林。 尽管如此，它们的产量已经增长到全球的 36% 橄榄油生产.
超高密度的小树林，也称为树篱橄榄园，每公顷约有 1,600 棵橄榄树。 树木以大约一米的间距种植成三到四米宽的行。 他们的管理完全机械化。
根据胡安维拉尔战略顾问的研究，11.6 万公顷的橄榄树分布在 66 个国家。 其中，400,000万公顷是超高密度。
另见：专家项目到 4.4 年全球橄榄油产量将达到 2050 万吨据 Agromillora 称，由于高度机械化、早期投入生产和高效收割，这种方法可以提高生产力并降低劳动力成本。
由于它们依赖于水资源的可用性和大部分平坦的景观，并非所有的树林都可以用这种方法种植。 在可能的情况下，种植者可以采用已被证明在这样的环境中提供最佳结果的特定品种，例如 Arbosana、Koroneiki 或 Manzanilla。
根据 Agromillora 的说法，收获一公顷超高密度橄榄树最多需要一两个小时，收获成本降低到每公斤橄榄 0.03 至 0.06 欧元。
“这种收获方式使橄榄能够在正确的成熟状态下收获，并将果实快速运送到磨坊进行转化，从而减少它们可能遭受的变质以及油中可能出现的不良风味或香气，”该公司说。
雇佣了 44,000 名工人，年薪 90 万欧元，对超高密度林地的投资达到约 7 亿欧元，平均每次收获的营业额约为 2 亿欧元，约占全球平均收入的 15%。
报告称，就税收和对当地经济的投资而言，超高密度的小树林每年可产生约 450 亿欧元的收入。
作者说，该报告的主要目标是强调超高密度林地的影响不仅限于产量。 该报告认为，超高密度的小树林还可以提高可持续性和生物多样性。
“科学证明，树篱中的橄榄树是生物多样性的催化剂，因为通过植被覆盖和资源（尤其是水）的优化，它可以减缓侵蚀，”报告说。
“每年种植 35,000 公顷（根据所研究的三个作物年的估计），[此类果园] 以某种方式抵消了自 420 年以来在全球范围内失去的 1990 亿公顷森林，它们是植物性的，逐渐地，”它补充说。
然而，并不是所有人都同意这个结论。 哈恩大学 2021 年的一项研究发现， 传统的橄榄树林隔离更多的二氧化碳 比超高密度的小树林。
哈恩大学也于 2021 年发表的另一项研究得出结论， 橄榄园的集约化农业实践通常会导致生物多样性丧失 通过对植物、鸟类和昆虫施加巨大压力。
西班牙国家科学研究机构 (CSIC) 的第三项研究 将超高密度橄榄种植与沙漠化加剧联系起来 在世界上最大的橄榄油产区安达卢西亚。
除了环境声明和反诉之外，该报告还发现，超高密度的小树林是农村地区就业的重要来源，也可以对抗食物浪费。
“只要有可能将橄榄园变成树篱，它就会使该地区的人口比任何其他类型的橄榄种植都多，而使该地区人民定居的是财富，”胡安·维拉尔（Juan Vilar）在报告中说Fruit Attraction 农产品展销会。
再一次，并不是每个人都同意这个结论。 哈恩大学的研究人员告诉 Olive Oil Times 由于传统林地需要人工收割和维护，传统林地比超高密度林地创造了更多的全年工作岗位——尽管不一定是更好的工作岗位。
作为一个案例研究来说明其主张，该报告引用了 在阿连特茹开发超高密度橄榄树，葡萄牙最相关的橄榄产区。
“阿连特茹一直是经济盈利文化兼容的一个很好的例子，它允许在该部门和该地区创造价值，促进环境和社会发展指标，“报告说。
“也就是说，对碳封存、生态系统服务的提供和该地区的人口稳定具有重大影响，”它补充说。 “在这些种植园实施后，通过竞选活动，为 700 多人创造了稳定和长期工作的机会。”
“橄榄油行业第一次拥有了一种竞争工具，即对冲的橄榄树，以可持续的成本生产特级初榨橄榄油，并获得与其他植物脂肪相比的相关市场份额，”报告总结道。
