葡萄牙享有创纪录的“淡季”收成

预计该国产量略高于 126,000 吨,为有记录以来的第四高产量。 初步估计产量低于 100,000 吨。

照片:Viveiros Monterosa
保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)
11 年 2023 月 21 日 21:- UTC
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照片:Viveiros Monterosa

在政府将橄榄油列入免征增值税的产品清单后,葡萄牙的橄榄油价格有望降温。

新措施的目标是减轻通货膨胀对家庭杂货账单的影响。

葡萄牙的橄榄油产量将继续增长,有可能成为欧洲第三大生产国。- Gonçalo Moreira,阿连特茹橄榄油可持续发展计划经理

国际橄榄理事会估计,葡萄牙 2022/23 作物年度的预期橄榄油消费量将达到 61,000 吨,略低于五年平均水平。

近年来,橄榄油消费量有所下降,这并非葡萄牙独有,其他欧洲生产国也出现了同样的现象,”南部阿连特茹地区橄榄油可持续发展项目经理贡萨洛·莫雷拉 (Gonçalo Moreira) 告诉记者 Olive Oil Times.

另见:2022年收成更新

我们正在目睹饮食和消费习惯的变化,烹饪越来越少,加工食品越来越多,食物获取和准备方面的知识越来越少,例如烹饪食物或传统菜肴,”他补充说。 年轻一代也更愿意坚持通常会促进其他脂肪摄入的替代饮食。”

尽管消费停滞,葡萄牙的橄榄油产量继续呈上升趋势,生产商预计橄榄油产量将创历史新高。 休年',许多生产者进入橄榄树自然轮生周期的低阶段。

长期干旱 过去一年影响西地中海盆地大部分地区的极端天气也 受影响的生产数据。 去年八月,葡萄牙橄榄油生产商估计 产量将降至100,000万吨以下.

然而,美国国家统计局 (INE) 的数据表明,2022/23 年的产量将高得多。 INE 表示,截至 126,000 月底,该国已经生产了 - 吨。

这个数字将使当前的收成年成为该国历史上第四大收成年,该国近年来报告单产不断增长。 去年,葡萄牙获得了 创纪录的收获,INE 称超过 230,000 吨。 据国际奥委会称,葡萄牙去年生产了 206,200 吨。

莫雷拉说,现在判断 2023/24 年的产量情况还为时过早,直到春季晚些时候橄榄开花才能做出预测。 不过,他说投资于 葡萄牙种植现代橄榄 很可能会导致产量增加。

葡萄牙的橄榄油产量将继续增长,有可能成为欧洲第三大生产国。”莫雷拉说。

正在安装的新橄榄树以及将树冠中的橄榄树转变为其他更具生产力的方法(例如树篱中的橄榄树)将有助于实现这一目标,”他补充说。

阿连特茹是该国 最相关的橄榄油产区,但对现代橄榄种植的投资也在其他领域扩大。

最重要的是,我们增加了新的 4.0 磨坊的数量,这些磨坊采用最现代的技术建造和配备,可以优化橄榄油的提取并生产出最高质量的橄榄油,”莫雷拉说。

欧洲生产业务橄榄油时代

根据 INE,2022/23 年的橄榄油质量高,具有良好的感官特性和低酸度。

每年,都有更多的公司在葡萄牙生产优质橄榄油,”该公司的所有者 Alberto Serralha 屡获殊荣的制片人 Sociedade Agrícola Ouro Vegetal,告诉 Olive Oil Times.

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他补充说,葡萄牙橄榄油的高品质很少得到应有的认可。 葡萄牙需要一个专业实体来像西班牙、希腊和意大利那样在国际市场上推广我们的橄榄油,”Serralha 说。

如今,由于规模和营销预算有限,优质生产商试图在出口市场实现增长和差异化的道路并不明朗,”他补充道。 此外,来自其他国家的竞争也相当激烈; 如今,任何产区都有杰出的生产者。”

高品质葡萄牙生产商的合乎逻辑的途径是寻求传统品种提供的差异化,因为某个地方有欣赏其独特性的市场,”Serralha 继续说道。

另一位获奖生产商、Viveiros Monterosa 的所有者安东尼奥·杜阿尔特 (Antonio Duarte) 证实,可以做更多的工作来提高葡萄牙橄榄油的国际知名度。

品牌还有很多工作要做 与西班牙或意大利等主要橄榄油生产国相比,“葡萄牙制造”,”他告诉我们 Olive Oil Times. 近年来,一 推广葡萄牙橄榄油的政策 已经发展起来,但我们还有很长的路要走。”

普遍的感觉是,葡萄牙橄榄油质量上乘,但不是很容易找到,”Duarte 补充道。 大多数优质橄榄油生产商都是中小型企业。”

不过,他承认情况正在慢慢改善。 葡萄牙橄榄油近年来受到更多重视,主要是因为它们经常在各种国际比赛中获奖,”杜阿尔特说。

生产商所做的所有工作以及他们对奖项的认可促进了我们橄榄油的接受度,我们逐渐看到葡萄牙橄榄油在各个国家/地区销售,”他说。

作为 新的季节迅速临近,莫雷拉说: 2023 年初寒冷且少雨。 -月底,南方已处于轻中度干旱,中部和北部处于当季湿雨正常状态。”

尽管三月潮湿,但高温不允许水在土壤中积聚,”他补充道。

不过,流域水位令人放心,南部至少有 85% 的容量。 然而, 缺水一直是种植者的心头之患.

橄榄种植者知道缺水可能带来的影响,并使他们的橄榄树更具弹性,”莫雷拉总结道。



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