葡萄牙集团在阿连特如取得成功后扩大可持续发展计划

结语

负责葡萄牙70%橄榄油生产的行业集团Olivum在阿连特茹地区成功试行后，正在扩大其可持续性认证计划。该计划旨在认可和鼓励可持续的橄榄油生产实践，预计首批认证产品将于2025/26年收获季问世。认证标准涵盖了从土壤生物多样性到包装等生产的各个环节，旨在提升葡萄牙橄榄油的价值，同时改善生产的环境、社会和经济效益。

负责葡萄牙 70% 橄榄油生产的行业组织正在扩大其可持续性认证计划。 成功审判 在阿连特茹。

“我们花了两年时间与一组生产商和工厂试点一起开发它，他们帮助我们建立了这个基准，”Olivum 橄榄油可持续发展计划协调员 Gonçalo Moreira 说道。 “我们看到的是成功。” 

“去年，我们努力将其转变为一项认证，”他补充道。 “现在我们已经完成并培训了所有认证机构，他们正在现场进行首次审核。” 

莫雷拉期待首批葡萄牙葡萄酒 特级初榨橄榄油 获得可持续认证印章 2025/26收获 开始。 

可持续性认证的想法 在 Olivum 探索食品行业类似项目之后，该项目应运而生，并从可持续酿酒计划中汲取灵感。 澳大利亚, 新西兰， 以及 加州.

“但橄榄油却没有可持续生产的基准，”莫雷拉说。 “因此，Olivum 承担起了努力满足市场需求的责任……并以此为我们在葡萄牙生产的橄榄油增加价值。”

该协会的可持续发展团队与当地大学合作，确定了 138 项标准，涵盖了生产的各个方面，从土壤生物多样性和用水到包装和运输。

莫雷拉表示，这些标准分为四个不同的级别，其理念是农民和磨坊主应该采取有条不紊的方法来实施可持续的做法，并随着时间的推移不断完善。

“我们在该领域已经开展了许多良好的可持续发展实践，”他说。 “我们希望认识到这些做法并进行交流——这也是认证的目的。”

“但我们不能就此止步，”莫雷拉补充道。 “这就是为什么我们的基准分为四个等级。如果生产商已经采取了可持续的实践，我们会鼓励他们每年都进一步改进，直到达到最佳实践。

认证审核每年由政府认可的独立机构进行。调查结果会在数字平台上发布。

“我们收集有关该领域和每家公司正在做什么的信息，”莫雷拉说。 “这为我们提供了指标和数字。我们无法改进无法衡量的东西。 

“通过这些测量，我们可以看到哪些工作做得好，哪些工作没有按照我们的预期进行，”他补充道。 “我们需要与生产商合作，展示新的做法，最重要的是，向消费者传达该领域正在发生的事情。”

生产商承担成本，但莫雷拉相信成本不会过高。

事实上，他表示消费者已经表现出愿意为经过认证的可持续橄榄油支付更多费用，一项研究表明，与没有认证的橄榄油相比，他们愿意为每公斤橄榄油多支付 0.80 欧元。

““当我们谈论可持续性时，有三个方面。我们必须考虑环境，”莫雷拉说。 “我们必须考虑社会层面，然后是经济层面——如果没有经济层面，橄榄园就无法正常运转。

“这对于维护社会稳定、保护种植者和工人并激励他们非常重要。”他补充道。

该认证是在 报告 来自欧洲新闻台，描述了 急剧上升 在阿连特茹的阿尔克瓦大坝周围种植超高密度橄榄树，作为 “生态灭绝。”

据《欧洲新闻》报道，该大坝主要使包括埃拉亚、德普拉多和阿格拉里亚在内的大型投资者所有的橄榄油生产商受益，但未能创造足够的高薪就业机会来扭转农村人口外流的趋势，并破坏了环境。

“科学家和环保人士警告说，葡萄牙南部的集约化橄榄种植正在将曾经多样化的景观变成一排排单调的密集种植园，破坏生态系统，并用农用化学品污染水和土壤，”欧洲新闻社写道。

葡萄牙环境组织零号的政策官员佩德罗·奥尔塔告诉这家泛欧广播公司，该组织记录了水网破坏、保护区受损以及导致土壤侵蚀和退化的农业实践。

“鉴于景观变化的规模，我们可以称之为生态灭绝，”奥尔塔说，并进一步指出超高密度的树林也导致了严重的生物多样性丧失。

莫雷拉对部分报道提出异议，认为其为错误信息，并认为对全国传统、中密度、高密度和超高密度橄榄园的独立审计将展示出为提高可持续性所做的努力。

“我们希望橄榄树能够为环境和所在地区的改善做出贡献，增加生物多样性，改善土壤，并妥善管理水资源。”他说道。

莫雷拉说 参与该计划的生产者，来自各种橄榄 树林，种植植被以帮助捕获天然雨水，防止侵蚀，封存更多的二氧化碳，并为当地昆虫和鸟类创造栖息地。

“这种植被覆盖可以保护土壤，保持更多的水分，使土壤中含有更多的碳，并带来 更多的生物多样性“他说。 “例如，有了它，我们就有了更多的有益昆虫，这意味着更少的治疗和更少的杀虫剂使用。”

据莫雷拉介绍，葡萄牙的橄榄产业曾占该国植物检疫产品总使用量的15%。如今，这一数字已降至7%。

其他做法包括采用可再生能源驱动的精准灌溉和滴灌系统，使农民能够在植物最需要水的时候实现自动化灌溉，并让灌溉线沿线的植被作为生物多样性走廊。

莫雷拉表示，Olivum 委托进行的研究表明，在采用可持续的做法后，现代橄榄园的生物多样性显着增加，包括野猪、乌龟、兔子和伊比利亚猞猁的出现。

莫雷拉明白，人们可能会对在阿尔克瓦大坝周围种植超高密度树林持怀疑态度，因为过去二十年来，大坝已经改变了这里的景观。

然而，他希望获得新的可持续认证的生产商能够帮助向消费者和公众传达这些果园带来的好处。 

““这些树林 20 年前还不存在，”他总结道。 “我们正在创造的东西改变了格局，人们之前并不理解，因为它发生得太快了。但现在负面的沟通少了。