埃科洛什卡·克梅蒂亚·隆卡尔多 成为第一个在 2023 年获奖的斯洛文尼亚制作人 NYIOOC World Olive Oil Competition.
迄今为止，三位斯洛文尼亚生产商已在世界上最大的橄榄油质量竞赛中从八个参赛作品中获奖。 获奖者名单将持续到 - 月公布。
“这是迄今为止最大的认可，”马丁·阿达米奇告诉 Olive Oil Times. “这是我们第一次参加世界上最负盛名的质量比赛，我们立即获得了金奖。”
另见：World Olive Oil Competition 2023 年实时更新Adamič 从他的父亲 Miran Adamič 手中接管了斯洛文尼亚伊斯特拉伊佐拉的有机橄榄园。
1984 年，年长的 Adamiči 开始种植橄榄。如今，果园占地 2.9 公顷，包括巴雷迪的 800 棵橄榄树。
Adamič 主要种植土生土长的 Istrian bjelica 品种，以及一些用于榨油的 Maurino、Leccino、Pendolino、Itrana、Buga、Leccio del Corno 品种和一些食用橄榄品种。
“我们的 Ronkaldo 油是 受保护的原产地名称认证，它以可持续、环保和有机的方式生产，”Adamič 说。
尽管 干旱和极端温度 在 - 月和 - 月，Adamič 表示 2022/23 作物年度仍然成功 在生产数量和质量方面。
“九月的大量降雨帮助橄榄树恢复了活力，”阿达米奇说。 “没有病虫害，所以我们收获了美丽无瑕的橄榄果。”
Adamič 将他的成功归功于 NYIOOC 提早收获并在采摘后立即碾磨橄榄。
“我们在 - 月中旬采摘了我们的 Istrian bjelica 橄榄，并于同一天在科佩尔附近的 Šmarje 的 Santomas 油厂进行了加工，”他说。 “我们妥善储存油，及时将其转移到合适的玻璃瓶中，这是我们的秘诀。”
在提交他们之前 特级初榨橄榄油 到 NYIOOC, Adamič 曾在斯洛文尼亚和欧洲获奖。 然而，他说在纽约获胜感觉不同。
“由于来自美国的买家也参观了 Ronkaldo 庄园，纽约的奖项将成为我们产品成功销售的额外资产，”Adamič 说。
