土耳其生产商破纪录的一年

凭借胜利的表现，土耳其生产商再次提高了标准 NYIOOC World Olive Oil Competition 在该国橄榄油行业各方面都创纪录的一年。

据土耳其国家橄榄油和橄榄油委员会称，该国经历了前所未有的 产量421,000万吨 橄榄油产量，远超 263,000/2017 年度 18 吨的创纪录产量。

土耳其橄榄油的出口是 预计总量为 134,000 吨，几乎是该国出口量的三倍。

土耳其橄榄油品牌的独特光环在第 - 届世界上最大、最负盛名的橄榄油质量竞赛中得到证实。

土耳其生产商在 74 年的 54 项参赛作品中合计赢得了 20 项业界最令人垂涎​​的奖项（107 项金奖和 2023 项银奖） NYIOOC，远远超过了他们在上一届比赛中获得 65 个奖项的记录。

来自世界第二大橄榄油生产国的参赛者也创造了金奖的新国家纪录，使他们去年的最高纪录 34 相形见绌。

土耳其橄榄油生产商在世界大赛中的出色表现证明了该国橄榄油行业的持续增长。

土耳其国家橄榄油和橄榄油委员会主席 Mustafa Tan 表示，土耳其系统性地扩大橄榄种植是达到新高度的基础。

“我要向土耳其橄榄业的代表表示敬意，因为他们在地震灾害中取得了非凡的成功，”Tan 告诉 Olive Oil Times.

“在过去的 20 年里，土耳其开始收获其对橄榄业投资的成果，橄榄树的数量从 90 年的 2002 万棵增加到超过 192 亿棵，”他补充说。

“我很高兴地报告说，我们仍在采取坚定的步骤，以创下生产和出口的记录。 作为一个国家，我们对优质橄榄油和橄榄的新需求持开放态度。”

令人钦佩的四项金奖让回归参赛者 新星维拉 2023 年土耳其生产商的大赢家 NYIOOC.

对于老板 Bahar Alan 来说，在纽约获胜总是值得庆祝和满足的。

“我们的团队能够在享有盛誉的比赛中获得四项金奖，这真是一种荣幸和荣幸 NYIOOC”艾伦告诉 Olive Oil Times.

“我们的情绪混合了喜悦、感激和谦逊，”她补充道。 “我们对我们的辛勤工作得到认可感到非常高兴，并感谢我们忠实的客户、合作伙伴和整个橄榄油社区的支持。”

Nova Vera 位于爱琴海沿岸的 Ayvalik 小村庄，专门使用当地稀有品种生产橄榄油。

该公司因其 Novavera Memecik 和 Ayvalik 中等单品种获得了两项金奖。 这 NYIOOC 评审团为一对 Nova Vera 的 Trilye 授予了另外两项金奖 特级初榨橄榄油，其中之一是有机的。

诺瓦维拉已经 创造了非凡的传统 在比赛中，自2020年以来在所有版本的比赛中获得不少于三个奖项。

“[这一成就] 证明了我们致力于生产代表土耳其丰富文化和农业遗产的优质橄榄油，”艾伦说。 “我们期待继续分享独特的品味和 对健康的益处 土耳其橄榄油与世界。”

另一位获奖的土耳其制片人， Eminen 橄榄油 来自米拉斯省，在2023年大放异彩 NYIOOC, 获得两项金奖 第一次参加比赛。

“这是我们在新工厂的第一年，坦率地说，我们不知道会发生什么，”共同所有人马克科林告诉 Olive Oil Times. “获奖证明了我们在收割和碾磨的每一步都付出时间和努力的信念。”

尽管 Eminen 的橄榄油在 2020 年才打入该国的橄榄油行业，但该公司从一开始就设定了很高的目标，突出了本土橄榄品种。

“当我们决定踏上这段旅程并在两年前创办我们的公司时，我们致力于从我们的果园中生产最好的特级初榨橄榄油，以促进该地区和土耳其的发展，”科林说。

该生产商补充说，土耳其的米拉斯省是 Memecik 品种的故乡，如果按照正确的做法进行转化，这是一种具有高品质潜力的芳香橄榄品种。

“从我们去年秋天碾磨的第一批产品开始，我们就对成品的质量感到惊讶，”他说。

该公司凭借其 Oro di Milas 和 Eminens 橄榄油品牌赢得了金奖，这两个品牌都是由 Memecik 品种制成的有机特级初榨橄榄油。

来自 Ayvalik 地区的另一位生产商，首次参赛者 仁金苏亚尔宰廷亚格拉里， 收到一个 2023银奖 NYIOOC 因其来自埃德雷米特橄榄的精致有机单品种。

“在赢得 NYIOOC 标志着我们对生产优质橄榄油的奉献精神和热情的认可，”所有者 Renk Suar 告诉 Olive Oil Times.

Suar 是橄榄油生产商的杰出案例：在从事公共关系和政治咨询工作 20 年后，她全身心投入到自己的热情中，生产高品质的橄榄油。

Suar 没有私人橄榄园或碾磨设施，每年从土耳其西部 Edremit 区的橄榄种植者那里选择要碾磨的橄榄。

“我们的品牌每年面临的两个主要挑战都是相同的：找到拥有最优质橄榄的农场并在优质橄榄油市场上击败竞争对手，”Suar 说。 “我的专业知识是我的主要资本。”

更多土耳其制作人加入了 2023 年的优胜者俱乐部 NYIOOC，重申了他们在高质量生产方面的记录。

扎戈达塔里木 复制 2022 年的成功，在 2023 年斩获三项大奖 NYIOOC.

“我们的特级初榨橄榄油在 2023 年获得金奖，我们感到非常激动和荣幸 NYIOOC，”老板伊斯梅尔沙欣说。 “这种认可对我们来说意义重大，因为它证实了我们坚定不移地致力于生产最高品质的橄榄油，并给予最大的关注和可持续性。”

该公司的 Zagoda Trylie 和 Arbequina 单品种特级初榨橄榄油获得了两项金奖，Ayvalik 单品种特级初榨橄榄油获得了银奖，所有这些都是用从马尼萨省的 16,500 棵橄榄树上采摘的橄榄制成的。

Sahin 创作 Zagoda 的灵感来自于这首诗 “著名的土耳其-波兰诗人和小说家纳齐姆·希克梅特 (Nâzım Hikmet) 的《论生活》(On Living)，将这首诗的诗句作为他橄榄油生意的座右铭。

“我的意思是，你需要认真对待生活，例如，即使在你七十多岁的时候，你也需要种一棵橄榄树。”