提高阿尔及利亚橄榄农场可持续性的项目取得成果

阿尔及利亚北部数以千计的橄榄种植者参与了一项重大项目，旨在开发现代和可持续的 olive oil pro生产链基于国际标准。

约有 130,000 公顷的橄榄园参与其中 农业支持计划 (PASA)，这个数字预计会增加。

该计划由阿尔及利亚政府实施，并获得了欧盟以及法国和德国公共实体的资助，重点是水资源管理和限制橄榄种植对环境的影响。

虽然第二个 PASA 分支机构支持阿尔及利亚南部的椰枣和蔬菜种植，但该项目对橄榄业的影响主要集中在北部的三个地区 大区 Soummam 山谷的（省）：Béjaïa、Bouïra 和 Tizi Ouzou。

“当然，橄榄树在阿尔及利亚很常见，”该项目的传播负责人 Paul Lompech 告诉 Olive Oil Times. “PASA 将精力集中在 Soummam 山谷的原因之一与该地区无处不在的橄榄树有关。 几乎这里的每个家庭都至少拥有一些橄榄树和橄榄树，这是他们的遗产。”

“橄榄收获是一种传统的家庭庆祝活动，它让许多在今年余下时间住在其他地方的人回家，”他补充说。 “除了经济方面，橄榄代表了 Kabylia [位于 Béjaïa 和 Tizi Ouzou 的一个历史文化区] 当地文化的很大一部分。”

“最重要的是，在那里可以找到 60% 的阿尔及利亚橄榄树，以及 70% 的橄榄树。 olive oil pro演绎来自那些 大区”，隆佩奇继续说道。

该项目将教农民如何监测树木的健康状况、修剪技术以及橄榄收获和碾磨的最佳做法。

PASA 还旨在开发灌溉和水资源； 促进性别平等； 投资橄榄链经济学，例如装瓶和质量分析； 为托儿所和实验室采用区域质量标准。

“该地区的大多数人对国际质量标准知之甚少，或者 橄榄油等级”，隆佩奇说。 “原因之一是他们从来没有办法分析他们的橄榄油。 最重要的是，一些基本知识经常缺失。”

“例如，收获的橄榄在转化前可能会在果园中放置一、两周甚至三周，”他补充说。 “这意味着由此产生的橄榄油质量会很差。”

该计划旨在开发一种新的方法来 olive oil pro根据共同的质量和环境标准进行生产，补充当地有效的耕作方式。

“我们已经有数十名在当地接受培训的代理人，他们在最初的三个阶段传播知识 大区 和邻近的，”Lompech 说。 “目标是培训大约 50,000 名生产者，不仅是专业人士，还有家庭 olive oil producers。”

鉴于多山山谷的地形性质以及家庭生产橄榄油仅供自己使用的悠久传统，橄榄农场往往非常小且分散在整个景观中。

“一个 100 公顷的橄榄园大约是该地区最大的橄榄园，”Lompech 说。 因此，该项目的另一个目标是在小型种植者之间建立新的协会。

“我们谈论的是合作社，例如，共同实体可以帮助他们的社区应对最大的挑战并促进当地发展，”Lompech 说。

近三百万人生活在这三个地区 大区. 其中大约 3,000 家已经能够将橄榄种植转变为经济上可行的企业，但新项目仍然引起了该地区许多人的兴趣。

“他们非常有兴趣了解更多有关橄榄油质量的信息，以及学习可持续橄榄种植方法的新技术，”隆佩奇说。

“当我们第一次到达当地村庄并与人们交谈，介绍橄榄种植的一些关键概念时，他们注意到了结果，这就是开始改善他们的活动所需要的一切，”他补充说。

当地农民对实现农业和碾磨作业现代化的兴趣日益浓厚 最近的自然灾害.

“2020 年和 2021 年袭击这些地区的特大火灾是一场悲剧，”隆佩奇说。 但是，管理良好的橄榄园可能是防止该地区未来野火快速蔓延的解决方案。

自 2018 年启动该项目以来，除了提高该行业的竞争力外，PASA 还分享了其环境专业知识。

“PASA 需要橄榄种植者了解此类活动的可持续方面，”Lompech 说。 “与此同时，我们正在努力支持更广泛地了解 气候变化 以及它如何影响他们的工作。”

Lompech 希望改进的碾磨和收获知识、质量认证和完整的实验室将成为该项目留下的遗产。

“未来，我们希望与国际橄榄理事会达成广泛的协议，”他总结道。 “需要花时间。”