降雨将决定克罗地亚即将到来的收成

降雨将决定克罗地亚的橄榄生长季节以及是否 橄榄油价格 会升起。

收获前至少一个月下雨将保存剩余的水果。 但是，在一些橄榄因长期干旱而从树枝上掉下来的地方已经为时已晚。

“橄榄变黑并掉落了，”来自达尔马提亚北部波拉卡的橄榄种植者维托·普滕贾查说。 “由于干旱，这些坑没有变成木头，这表明石油的积累甚至还没有开始。”

今年收获阶段的第一个障碍是在开花和施肥期间发生了极高的温度。

自 - 月以来，克罗地亚绝大多数橄榄种植区一直没有暴雨，这些产区沿着亚得里亚海从伊斯特拉半岛的萨武德里亚一直延伸到达尔马提亚最南端的普雷维拉卡。 沿海岛屿的降水量更少。

“干旱如此严重，橄榄树能够生存下来真是一个奇迹，”赫瓦尔的橄榄种植者 Ivo Lučić 说。

该岛拥有 250,000 棵橄榄树，每平方米的降雨量为 113.3 升。 其中大部分主要发生在冬季和早春。

15 月 - 日的基督教升天节也没有下雨。往年，这一天通常标志着夏季炎热的结束，预示着秋天的到来。

“干旱仍在继续。 果实正在脱落，”橄榄种植者抱怨道。 对于那些橄榄树种植在贫瘠的骨骼土壤上的人来说，这是最困难的，尤其是那些没有灌溉的人。

达尔马提亚合作协会主席 Lodran Ljubenkov 证实，干旱给当地种植者带来了很多问题。

“我们收到的报告称，由于长期干旱，橄榄已经枯萎，如果没有足够的土壤来保持水分，它们已经开始脱落，”他说。 “橄榄树林里有土壤的地方，再过两周，这些树就会失去果实。”

结果，橄榄种植者不耐烦地望着天空。 如果接下来几周下雨，水果会恢复。

此外，没有重大病虫害报告，因此油品质量可能高于平均水平。

生产商还预计橄榄油价格会上涨，部分原因是保护剂的成本急剧增加， 肥料、燃料和包装。 此外，橄榄磨粉的价格也有望上涨。

“与此同时，加工商的电价上涨了 500%，”Nadin 一家油厂的老板 Željko Vrsaljko 说。

到现在， 特级初榨橄榄油 已在克罗地亚以每升 100 HRK（13.30 欧元）至 150 HRK（19.95 欧元）的价格出售。

许多人认为，价格至少会上涨 30% 到 50%。 这 屡获殊荣的橄榄种植者 Ivica Vlatković 还认为橄榄油价格会上涨，但补充说确切的上涨将取决于供求关系。

“在橄榄油市场上，现在的橄榄油价格高达每升 1,000 HRK（133 欧元），”他说。 “作为一项规则，这些油在 1,000 毫升的小瓶中质量上乘，包装精美，供应给欣赏优质油并愿意为它们买单的人。”

“市场上还有用塑料瓶包装的油，每升售价 80 HRK（10.65 欧元），他们会找到买家，”Vlatković 补充道。 “因此，到目前为止，价格一直在变化，从现在开始也会如此。”

对于橄榄种植者来说，尽快下雨至关重要。 如果是这样，果实将在几个月内恢复并充满油，从而为大多数克罗地亚橄榄种植者带来解脱。

如果发生这种情况，2022 年将是一个稳定的橄榄生长季节。 克罗地亚的橄榄园占地约 20,000 公顷，产橄榄约 29,000 吨。 生产者可以从中榨出约 3.75 万升橄榄油。

这仍然不足以满足国内对橄榄油的需求，但是，正如他们在达尔马提亚所说， “有总比没有好。”