罗马加入橄榄油旅游网络 Città dell'Olio

罗马市正在加入意大利网络 Città dell'Olio，该协会包括意大利 400 多个橄榄种植城市。

据意大利首都官员称，该倡议将促进 橄榄油文化 和 橄榄油旅游 为当地生产者、农舍和旅游场所提供新的机会。

“罗马农业、环境和废物管理部长萨布丽娜·阿方西（Sabrina Alfonsi）告诉罗马农业、环境和废物管理部长萨布丽娜·阿方西（Sabrina Alfonsi）说，自罗马以来，这不应该让人感到意外，橄榄油在历史上与一种职业和千年历史联系在一起。 Olive Oil Times.

“自公元 7 世纪以来，橄榄油一直是罗马经济的支柱之一^th 公元前世纪，”她补充道。

该公告紧随其后 多项举措 从近期全国 油脂旅游法 这为橄榄种植者和农舍提供了扩大活动范围的新机会。

官员们表示，加入 Città dell'Olio 是他们朝着新的食品政策方法迈出的一步，该方法部分基于所谓的 Fusilli 倡议。

根据一份声明，Fusilli 的目标是实现 “向健康、可持续、安全、包容和具有成本效益的粮食系统的综合和安全的整体过渡”，符合欧盟的粮食 2030 政策，该政策侧重于健康和可持续的饮食以及粮食系统的可持续性和效率。

“与这些根源的联系旨在增强 地中海饮食 作为我们市经济和旅游发展的引擎，”阿方西说。

“今天，我们的城市正在尝试本地品质的生产和商业化 特级初榨橄榄油 产于我们位于 [附近的城镇] Castel di Guido 的农业庄园和位于该地区的 189 棵橄榄树。 斗兽场考古公园，”她补充说。

帕拉蒂尼山罗马斗兽场考古区生产的特级初榨橄榄油现在被称为帕拉蒂诺特级初榨橄榄油。 这是一个项目的一部分，旨在恢复和理解人类住区与植被之间多年来发展起来的复杂关系。

“当古罗马的扩张到达这个地区时，山丘周围的沼泽被重新开垦，最富有的家庭开始建造他们的别墅并在其顶部种植果园，”斗兽场考古公园的景观设计师加布里埃拉斯特拉诺告诉 Olive Oil Times 在 2021 年 - 月的一次采访中。

近日，欧盟承认 奥利奥·迪罗马 PGI，一个新的 受保护的地理标志 其中包括拉齐奥地区的所有五个省，年产量约为10,500吨。

还有四种预先存在的特级初榨橄榄油 受保护的原产地标记 （PDO）地区，市政府官员表示，由于与古意大利首都的重新联系，该地区将获得进一步的知名度。

当。。。的时候 PGI 在 2018 年进行了辩论，全国橄榄种植者联盟及其盟友争辩说，这将使四个 PDO 地区的生产者贬值。

PDO 认证表明特级初榨橄榄油的特性取决于其地理位置以及自然和人为因素。

另一方面，PGI 认证表明该过程的至少一部分发生在指定区域。 因此，后者往往比前者覆盖更广泛的领域。

“欧盟对 Olio di Roma PGI 的认可并不与 Tuscia 和 Sabina 等地区重叠，这些地区一直生产优质橄榄油，而是根据需要为他们提供以 Roma 品牌为代表的雨伞，它可以提供它们的优势，尤其是在出口方面，”Alfonsi 说。

罗马北部，在拉齐奥的西北象限，大多数生产商都是 Canino PDO 联盟的成员，该联盟以在古罗马家族 Torlonia 家族的土地上种植的当地 Canino 品种而闻名。

除了 Canino，当地的 PDO 生产商还种植 Leccino、Pendolino、Frantoio 和 Maurino 橄榄。

Frantoio、Canino 和 Leccino 也是 Tuscia PDO 特级初榨的主要品种 橄榄油生产 在拉齐奥的东北象限。

在意大利首都东部，Sabina PDO 生产商种植 Carboncella、Leccino、Raja、Pendolino、Moraiolo、Frantoio、Olivastrone、Salviana 和 Olivago e Rosciola 橄榄。

在罗马南部的 Colline Pontine PDO 地区，生产商专门生产 Itrana、Frantoio 和 Leccino 品种。

在一份声明中，Città dell'Olio 庆祝罗马决定加入该协会 “具有历史意义的”，并表示这将有所帮助 “打击废弃橄榄树 和农业用地，促进橄榄油旅游和与特级初榨橄榄油相关的当地体验。”

“它还将鼓励社会农业和引入具有创新性和可持续性的良好做法，”他们补充说。

“我确实相信橄榄油行业可能构成我们城市的相关发展，” Alfonsi 总结道。

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