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罗马公共农场的橄榄油生产支持社区和可持续发展

该市的有机生产通过捐赠和资金为社区提供支持,以维护拉齐奥的一个公共农场。
罗马市从位于 Tenuta di Castel di Guido 的橄榄树林中生产特级初榨橄榄油。 (照片:伊莱尼亚·格兰尼托)
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
13年2025月17日世界标准时间

罗马市生产 特级初榨橄榄油 产自 Tenuta di Castel di Guido 农场的 1,500 棵百年老橄榄树,该农场占地 2,000 公顷,是欧洲最大的公共农场。

这种有机混合橄榄油由当地典型品种 Frantoio、Pendolino 和 Leccino 制成,于 15 月 - 日在该庄园举办的首届橄榄油节上向公众亮相th

这也是为了庆祝最近收到的 奥利奥·迪罗马 PGI 认证。

另见:在莫利塞,橄榄树的种植支持了健康研究

特级初榨橄榄油一部分用于团结项目,其余部分则出售。销售收入再投资于农场的管理和维护。

罗马农业委员萨布丽娜·阿方西 (Sabrina Alfonsí) 表示,“吉多城堡庄园的橄榄收获对罗马来说意义重大,因为这是一个罕见的城市自己生产特级初榨橄榄油的例子。” Olive Oil Times. 

该产品的价值一方面在于它的高品质,另一方面在于它是实施包容和环境项目的工具,”她补充道。

根据每年续签的协议,罗马长期以来一直在拉齐奥大区拥有的 Castel di Guido 庄园生产橄榄油。然而,市政府最近与大区议会签署了一项新协议,获得了该农场的长期管理权。

市议会在一份声明中表示,对该财产的多年直接管理将使其能够更好地组织活动,并为重新开发提供可能性,包括建造一个橄榄磨坊。

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罗马吉多城堡农舍及其乡村遗产博物馆(图片:罗马市农业部)

目前,多个新项目正在实施中。可再生能源将很快为农场供电,并将采用回收和堆肥系统,以将废物减少到零。

除了橄榄油,Tenuta di Castel di Guido 还生产有机水果、蔬菜、谷物和牛奶。这里用于养牛,其放牧区是拉齐奥最大的马雷马牛群的栖息地。庄园由各种生态系统组成,包括树林和地中海灌木丛。

该庄园的历史可以追溯到罗马时代,当时该地区已经专门从事农业活动。几个世纪以来,该庄园一直由不同的所有者控制,包括天主教会和国家政府。

占地 30 公顷的橄榄园毗邻一座农舍,里面有一座小型乡村遗产博物馆。这座建筑建于 1940 世纪 - 年代初,之前曾用于其他用途;在法西斯政权时期,农场被改造成劳改营,它曾被用作囚犯和被拘留平民的宿舍。

如今,庄园内的所有建筑都举办非营利协会和组织的教育活动和活动。其中包括意大利鸟类保护联盟 LIPU,该联盟负责管理 250 公顷的土地。

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罗马 Tenuta di Castel di Guido 的百年橄榄园(照片:Ylenia Granitto)

Tenuta di Castel di Guido 是众多动植物物种的家园,也是 Natura 2000 保护区网络的一部分。Natura - 是由欧盟创建的保护区网络,旨在保护最珍贵和最受威胁的物种和栖息地。 

由于这一地位,该地区受到严格的监管,以保护其生物多样性。不过,游客可以自由参观庄园并参加导游。

“罗马的农业意味着参与、社区发展、团结和可持续性,”阿方西说。 这是城市各个地区的现实,例如在 Nuova Tor Vergata 和 Torre Spaccata 街区,公民协会负责管理 公园里的橄榄树 并将所得的石油分发给有需要的人们。”

优质有机农业对保护环境、土壤和景观做出了巨大贡献,”她补充道。 此外,Olio di Roma获得的PGI认证表明我们地区的产品可被视为优质产品,是经济和旅游业发展的推动力。”



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