在盐分条件下生长的橄榄树会经历盐分胁迫，这会导致代谢和生理问题，例如水摄入量低、光合作用减少和营养失衡。
然而，最近的一个 根据一项研究， 意大利佩鲁贾大学的农业研究人员表明，硒生物强化可以通过增加叶子的含水量、增强光合作用和减少毒性作用来降低橄榄树的压力水平。
“结果表明适量的硒有积极作用，尽管根据栽培品种和橄榄树繁殖芽的活力而具有不同的强度 细胞/组织”，研究的作者写道。
另见：橄榄油研究新闻虽然橄榄树非常耐盐，但盐胁迫会通过长期增加活性氧的产生来影响植物，包括羟基自由基和过氧化氢。
这些化合物在氧化细胞损伤中起着核心作用，在极端情况下，植物会脱水并最终死亡。
通过开展这项研究，研究人员希望调查、评估和确定不同浓度的硒对经历盐碱胁迫的 Arbequina 树可能产生的影响。
通过监测与植物交换气体的能力、其生长和叶子的含水量相关的生理和生物特征指标，研究了硒对树木的影响。
此外，研究人员还监测了生物分子参数，包括叶和根中的硒和脯氨酸水平。
该研究发现，暴露在高盐度下的橄榄树会降低叶面光合作用，并增加二氧化碳的亚气孔浓度。
研究人员将植物中二氧化碳的增加归因于非气孔效应导致的低光合作用以及光系统破坏导致的气孔关闭。
当植物用硒处理时——以硒酸钠的形式——显着减少了高浓度氯化钠造成的负面影响。 橄榄树经历了更高的光合作用速率，提高了叶子中的水分含量和更好的生长。
这是第一项证明硒具有保护特性的研究，可以防止氯化钠对橄榄树的负面影响。
然而，研究人员得出结论，需要在该领域进行更多研究，以确定硒生物强化对橄榄生产和 油质.
