研究：传统的橄榄树林比密集的橄榄树林吸收更多的碳

作为 OLIVEN 项目的一部分，来自 哈恩大学 已结束其 根据一项研究， 了解传统和集约化特级初榨橄榄油生产对环境的影响。

其研究结果表明 传统的橄榄树 比那些使用密集（高密度或 超高密度) 耕作方法。

该研究还通过评估西班牙四个传统的雨养、四个灌溉和三个集约化橄榄农场的碳足迹、碳平衡和环境影响，全面细分了特级初榨橄榄油生产周期中特定阶段的影响，以及12个橄榄油厂。

这包括对整个循环中的水和能源使用、施肥、杀虫剂施用和废物处理的评估，从 树木栽培 橄榄转化。

虽然该团队得出结论，（未包装的）特级初榨橄榄油生产大多是碳负性的，并且所有三类橄榄树都充当二氧化碳汇，但传统的橄榄树被发现对气候更加友好。

该研究的主要作者拉祖利·费尔南德斯 (Lázuli Fernández) 说：“[这些树林] 最终生产的每公斤石油可以从大气中去除 5.5 公斤二氧化碳当量。” “在灌溉栽培的情况下，该值下降到 4.3； 集约化方法可以为一公斤石油捕获多达 2.7 公斤的二氧化碳当量。”

“为了减少初榨橄榄油生产的影响，大部分努力应该集中在种植阶段，”他补充道。

这是在发现特级初榨橄榄油生产过程的耕作阶段占总环境影响的 76.3% 之后得出的。 气候变化 类别。

在密集的橄榄园中，相关的负面环境影响也最大，主要是由于使用了氮肥、植物保护产品和除草剂。

该团队建议进行一些技术和经济上可行的改变，以减轻负面的环境和气候变化。

“有机肥的施用和促进临时自发覆盖作物实现了积极的碳平衡，并减少了橄榄种植的负面影响，”费尔南德斯说。

在橄榄生产日益集约化的趋势下，该研究进一步提出 对可持续性的担忧 该部门的某些现代做法。

据西班牙政府称， 安达卢西亚是迄今为止最大的橄榄油产区，拥有世界上大多数密度最高的橄榄园，是因放弃传统耕作方法而面临严重环境破坏风险的地区之一。

这种趋势也不仅限于西班牙。 意大利农业部近日 批准了 30 万欧元的投资基金 为该国橄榄园的现代化提供资金。 该基金的既定目标之一是增加灌溉种植的使用，本研究表明，这会增加对环境的负面影响并减少减缓气候变化的作用。

然而，OLIVEN 项目不仅关注减少橄榄油生产对环境的影响。 通过国际合作，该项目还旨在通过以下方式确定和开发新的收入来源 利用该部门的废物 和副产品。

为此，该团队现在将注意力转向可通过以下方式创造的潜在生态友好经济效益 生物质气生产. 通过此类研究，成员们希望在生态和经济两方面提高长期可持续性。

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