蜂蜜橄榄树丛:可持续解决方案

在可持续性和对极端天气的适应力的背景下,这种混养系统为橄榄树带来了许多好处。

Alvelal协会成员FranMartínezRayas的农场位于格拉纳达Gor的橄榄树丛中,刚种过薰衣草。
月14,2019
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
Alvelal协会成员FranMartínezRayas的农场位于格拉纳达Gor的橄榄树丛中,刚种过薰衣草。

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由总部位于马德里的景观设计师哈维尔·多明格斯(JavierDomínguez)设计的蜂蜜橄榄树,是一种农业景观概念,由混合种植橄榄树和芳香灌木的混养系统组成。

芳香树篱有能力发挥水的作用,充当收集雨水和径流水的物理屏障,从而帮助橄榄树防止洪水和水土流失。-美化专家JavierDomínguez

它已在欧盟平台“气候创新窗口”上启动,该平台嵌入了 欧盟地平线2020 项目 僵硬的旨在有效弥合创新者,投资者和最终用户之间的抗洪能力,以抵御洪水,干旱和极端天气。

在马德里社区, 引进蜜橄榄树的计划已经在进行中,既可以增加收入,又可以保护社区的生态。

另见:地平线2020

多米格斯(Domínguez)的树林计划提供了战略性的定位,例如将薰衣草和迷迭香等草药按排成一排的排列在橄榄树之间,这种模式为果园带来了许多好处。

芳香的树篱有作用于水的作用,是收集雨水和径流水的物理屏障,从而帮助橄榄树防止洪水和水土流失。

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平行于尺寸线放置的草药减轻了树木无法达到的水影响,而在山坡上,芳香灌木丛可以战略性地定位为传统的梯田,”他补充说。

芳香草药的最大优点是它们可以生蜜,可以产生蜂蜜。 这可以用作橄榄林的额外收入来源,并可以增加生物多样性。

橄榄树的花小,像其他蔬菜一样,没有气味,不是蜂蜜植物,不会吸引授粉昆虫。 它们大多是风授粉的(或厌风的)。

另一方面,薰衣草和迷迭香等芳香草药会吸引蜜蜂和其他授粉媒介。 这些豆科植物为额外的养蜂活动提供了基础。

从蜂蜜生产中,我们可以获得很高的收入。”Domínguez说。 考虑到这种产品的高价格,我们还可以添加精油的提取作为农民的宝贵收入来源。”

提供和维持生态系统服务,例如生物多样性和授粉,对于可持续适应气候挑战至关重要,而将蜂蜜等食品与特级初榨橄榄油搭配生产可被视为对人民的进一步好处, Domínguez补充说,这表明了他项目的道德方面。

基本上,蜂蜜橄榄树是一种环境友好的设置,将额外的农作物生产和剩余利润与为有益昆虫(如蜜蜂)创建理想的生态系统相结合,这对环境平衡至关重要,但仍然严重危害农药

当涉及到最适合这种模式的农业类型时,尽管不存在兼容性问题,但最好采用无化学方法和有机方法,以保持对环境的低影响。

美学也不应该被低估。

我们可以选择不同的芳香植物,”Domínguez说。 我的想法是其余部分至少使用70%的薰衣草和迷迭香,其余部分使用百里香,鼠尾草,薄荷等其他芳香灌木,以丰富生物多样性并有可能生产不同的蜂蜜品种,还可以确保不同的开花阶段。”

美丽吸引了人们,使当地人的[日常生活]更加愉悦,同时吸引了游客和旅行者。”他补充说。

多元文化目前正在考虑中,”他继续说道。 有 olive oil producers 已经在橄榄树之间试验薰衣草——农民 协会 在9公顷(22英亩)的土地上种植了六种不同类型的灌木丛,其中三排在行间,三行沿周长。”

Domínguez解释说,首先,他在2015年设计了一款 dehesa de miel,一个放牧蜂蜜的土地,然后他设计了蜂蜜橄榄树和葡萄园。

我认为葡萄酒界会很快做出回应,然后橄榄油部门才是最感兴趣,也是第一个实施该项目的人,这表明它对可持续创新的反应和才华,”他总结道。





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