土耳其生产商在世界大赛中力挺本土品种

结语

土耳其橄榄油生产商在 30 年的橄榄油博览会上共获得 2025 个奖项 NYIOOC World Olive Oil Competition，Goldere Gida 和 Green Amour 等获奖企业均榜上有名。尽管面临价格低廉、生产成本高昂等挑战，该国的橄榄油行业依然保持强劲势头，Zagodo olive oil 和 Bata Tarim ve Gida Urunleri 等生产商在比赛中持续获得认可。

在一个 创纪录的收获 和 新出现的挑战 在整个收获季节，土耳其的橄榄油生产商、装瓶商和出口商在 30 年的橄榄油博览会上从 25 个参赛作品中一共赢得了 58 个奖项（2025 个金奖和 - 个银奖）。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

由于生产价格低、生产成本高以及政府政策优柔寡断等因素，该国橄榄油行业面临不确定性，人们对创纪录的 475,000 吨橄榄油产量的热情有所减弱。 突然强加 和 解除出口禁令 来自土耳其的散装橄榄油。

去年秋季影响东地中海的干旱对土耳其部分地区的影响更为明显，例如布尔萨和巴勒克埃西尔这两个土耳其传统橄榄种植区。 

尽管如此，本季土耳其大部分橄榄油产区的生产商都获得了丰收。

在土耳其西南部的米拉斯地区，当地生产商 戈尔德雷·吉达 自两年前成立以来，取得了成功。

这位杰出的制片人基于去年 NYIOOC 荣获 2025 年两项金奖 NYIOOC 他们的 Funoli 品牌采用本土 Memecik 品种种植。

“我们赢得 NYIOOC 第二年获得金奖对我们来说是一个巨大的时刻，特别是考虑到这也是我们作为橄榄油生产商的第二年，”共同所有人 Tolga Erkok 告诉 Olive Oil Times.

“去年，我们凭借 Funoli Goldere 赢得了金奖，今年我们又增加了 Funoli Organic 系列，成为金奖得主，”他补充道。

埃尔科克指出，尽管经历了一个非常炎热的夏天，随后又经历了一个干燥的秋天（直到收获开始），但 2024/25 年度的收成在许多方面都比上一年度更好。

“我们当地的 Memecik 品种橄榄树长势良好，”他说。 “我希望我们通过修剪来收获更少但更健康的橄榄，从而为此做出了贡献。”

“我们计划持续生产高品质 特级初榨橄榄油 通过我们精心的研磨操作，将其交付给世界各地的橄榄油爱好者，”Erkok 补充道。

首次参赛者 绿色爱情 在纽约庆祝 Trilye 品种的中浓度特级初榨啤酒荣获金奖。

Green Amour 由 Özdoğan 家族所有，在马尼萨省萨利赫利周围的山坡上种植了 23,000 棵橄榄树。

“这是我们第一次参加，我们很高兴获得金奖，”首席执行官 Yurdakul Özdoğan 表示。

这个 NYIOOC 这项殊荣标志着Green Amour在2024/25年度取得了丰收。由于土耳其全国橄榄油产量如此丰收，在漫长的收获季节，生产商可能难以获得足够的劳动力成本。

““收获季节的成果非常丰硕，”奥兹多安说道。 “然而，由于产品过剩，价格非常低。我们以亏损结束了这个产季，尤其是因为劳动力成本高昂。

然而，在接下来的 2025/26 作物年，一些初步估计表明，土耳其的橄榄油产量将达到约 250,000 吨。

Özdoğan 补充说，在赢得 NYIOOC 奖项，Green Amour 计划出口到美国，预计 关税方案 特朗普政府实施的措施将会改善并成为 “对土耳其来说”非常合理”。

除了验证种植和生产技术外， NYIOOC 赞誉也是生产商进入竞争激烈的北美市场的关键。 

三种 NYIOOC 奖项给人们带来了喜悦和满足 扎戈达橄榄油另一家位于马尼萨的生产商， 经过艰苦的收获。

“在赢得 NYIOOC “这是一项令人难以置信的荣誉，它证明了我们致力于生产高品质特级初榨橄榄油的努力和承诺。”店主 Ceren Su Sahin 说道。

Su Sahin 补充说，整个收获季节的天气状况难以预测，要求他们更加精确地确定收获时间。

“由于我们手工采摘橄榄并在同一天压榨，以保持最高的 多酚 “内容，我们的制作成本就增加了，”她说。 “尽管如此，保持我们的质量标准仍然是我们的首要任务。”

Zagoda 橄榄油公司的创始人受到世界著名的土耳其-波兰诗人和小说家纳齐姆·希克梅特 (Nâzım Hikmet) 的一首诗的启发，该公司向美国密歇根州出口特级初榨橄榄油。

该公司还在2022年和2023年的世界大赛中斩获了三项大奖。今年，该酒庄凭借Zagoda Ayvalik和Trilye单品种葡萄酒荣获两项金奖，并凭借Arbequina葡萄酒荣获一项银奖。

土耳其西北部地区的生产商也因其特色橄榄油而在 2025 年世界大赛上获得认可。

“金奖 NYIOOC 是最有价值的奖励，是对我们所有农场工人辛勤工作和奉献的最佳补偿，” 巴塔·塔里姆（Bata Tarim ve），在获得 连续第六年 在由艾瓦勒克橄榄和多玛特橄榄混合制成的 Safitad 早熟橄榄世界大赛上。

达达尼尔海峡的生产商今年生产了 50,000 升特级初榨橄榄油。

“与前两季相比，我可以说这一季是完美无缺的，”Taki 说道。 “一切都按预期进行，包括过去几年我们已经习惯的干旱。”

就他们而言 真正的橄榄 还依靠比去年更好的收成，在2025年世界大赛上夺得了两项金奖。

““这是一次令人难以置信的经历，”联合创始人妮可·巴宝格鲁 (Nicole Babaoglu) 在结果公布后表示。

“相比于 去年的收获受干旱严重影响，2024/25 年的收成要好得多。”

今年，True Olive 在其位于达达尼尔海峡附近的家族橄榄树丛中，产出了 7,000 升高品质橄榄油。十年前，这些橄榄树曾遭受火灾。然而，经过适当的培育，橄榄树得以再生，并再次结出硕果。

“我们对获奖深感荣幸，”巴巴奥卢说道。 “不仅仅是为了获得认可，更是为了有机会传承我们家族的传承。能够代表他们辛勤打造的​​一切，意义非凡。

阿特姆·奥利瓦 来自土耳其爱琴海沿岸伊兹密尔的橄榄油生产商和出口商之一，在 2025 年 NYIOOC 他们的 Domat 特级初榨橄榄油采用同名的本地橄榄品种制成。

“作为 Artem Oliva，我们很荣幸获得银奖 NYIOOC “今年，”执行合伙人 Can Candeger 表示。

“鉴于2024/25年收获季节硕果累累，这个奖项意义非凡。”他补充道。 “我们自豪地生产出具有卓越香气、平衡性和稳定性的土耳其橄榄油。”

坎德格尔还指出，土耳其生产商多年来在世界大赛上获得的奖项表明该国在全球橄榄油领域的崇高地位。

“当我们观察土耳其 2021 年至 2025 年的表现趋势时，成功率在 48% 至 69% 之间，很明显土耳其已经牢固地确立了自己作为优质橄榄油生产和强大品牌的关键参与者的地位，”他总结道。