屡获殊荣的希腊制片人向东看

来自肥沃橄榄园的伯罗奔尼撒半岛在希腊南部，Olix Oil 的特级初榨橄榄油远销四大洲。

自2011年成立以来，外向型公司始终把质量放在首位。

“我们生产、装瓶和销售特级初榨橄榄油 Olix Oil 商务总监 Prodromos Saliagkas 表示： Olive Oil Times. “我们的愿景是能够满足世界各地客户的需求，并让他们熟悉希腊风味设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“

荣获不少于三项金奖 NYIOOC 2022 World Olive Oil Competition，世界上最大的橄榄油品质大赛，Olix Oil对质量旨在满足世界上一些最苛刻市场的客户的口味。

尽管在该行业的存在时间相对较短，但该生产商迅速将其客户群扩展到全球众多市场，包括巴尔干，美国和加拿大和一些非洲国家。

然而，该公司出口组合中的明珠是日本，Olix Oil 为在旭日之地经营的其他希腊橄榄油出口商树立了榜样。根据 Saliagkas 的说法，东亚国家是一个不断增长的橄榄油市场，具有巨大的潜力和对质量的不懈追求。

“我们一直是最大的出口商希腊橄榄油过去七年都去了日本，”他说。

“日本人对质量表现出很高的评价，也许比其他所有人都高，”Saliagkas 补充道。 “我们还意识到日本是一个具有许多鲜明特征的高要求市场，因此我们始终确保我们的橄榄油质量最好，并具有所有必要的规格。”

“大量日本消费者已开始使用橄榄油作为健康的烹饪原料自从健康饮食和有机食品的趋势开始在该国发展以来，这种情况更加频繁，”他还说。

最近的市场调查希腊驻东京大使馆发现日本的人均橄榄油消费量在亚洲其他国家中排名第一。他们每年使用大约半公斤。

根据这项研究，日本对橄榄油的需求不断增长，部分原因是该国越来越流行地中海饮食。

从数据橄榄理事会显示，60,000/2020 年日本进口了 21 万多吨橄榄油和橄榄果渣油，其中西班牙和意大利占进口量的大部分。

此外，日本人重视食品的几个特点，包括新口味、创新包装, 价格和对健康的益处. 大使馆的报告称，他们还注意到原产国。此功能可以使产品在拥有 125 亿潜在消费者的广阔日本市场中脱颖而出。

Olix Oil 对质量的投入在 NYIOOC World Olive Oil Competition 去年。

他们的 Naté Premium、Koroneiki Premium 和 Ladelia Premium 品牌在业内最负盛名的比赛中赢得了最高荣誉。

“奖项在 NYIOOC 这是一个如此重要的区别，也是进一步发展和改进我们公司的最佳动力，”Saliagkas 说。 “他们让我们充满活力，可以继续提供希腊土地上的商品。”

Saliagkas 说 Olix Oil 通过创新技术提高质量。农业科技，或农业技术，是公司的一个重要概念。农业科技可以概括为应用技术使耕作过程更有效率，让农民用更少的钱生产更多的东西。

农业技术应用程序可以为农民提供有用的实时信息，例如土壤水分含量、气温和别的天气状况和害虫的存在。灌溉作物也可以从农业技术中受益：该技术确保它们获得适量的水，以实现最佳平衡作物生长和浇水。

“其中，我们安装了智能灌溉系统在我们的树林中不断监测和评估供水，因为全年对水的需求不断变化，”他告诉我们。

“我们还使用专门的设备来避免伤害树木和橄榄果在收获期间，”他继续说道。 “这一切都是为了尊重树木和环境。”

自十多年前开始生产橄榄油以来，Olix Oil 已发展成为一家多产品生产商。他们提供各种以橄榄为基础的产品，包括特级初榨橄榄油和所有其他等级的橄榄油，食用橄榄和橄榄酱. 公司的产品范围还包括葡萄酒、醋、蜂蜜和石榴汁。

Olix Oil EVOO 系列的主打产品是 Naté Premium，这是一种早收的、高酚橄榄油来自手工采摘的 Koroneiki 橄榄。以高标准传达出公司对健康产品的执政热情。

“未成熟的橄榄果是油的低酸度和高负荷的原因抗氧化剂和多酚，”该公司在描述其石油时说。 “我们橄榄油的高营养价值可以增强我们的免疫系统，帮助我们更好地发挥作用。这种来自 Koroneiki 的一流橄榄油质地柔软，味道略带苦味。”

Olix Oil 还通过合作巩固了其在行业中的稳固地位。该公司已与 Vatopedi 修道院联手，Vatopedi 修道院是圣山上最大的修道院之一，种植橄榄树可以追溯到几个世纪。

“我们与 Vatopedi 修道院的合作使我们能够为我们的客户提供修道院的精美产品，这些产品直接来自圣山独特的生态系统，”Saliagkas 说。 “它们形成了一系列质量上乘的产品，包括特级初榨橄榄油、红酒和蜂蜜，所有的有机生产。”

Olix Oil 不满足于向全球客户提供优质的 EVOO。该品牌的下一步是推广具有环保意识橄榄油的生产。

Saliagkas 指出，公司的使命是通过尊重环境成为橄榄油行业负责任增长的一部分。

“我们还希望加强橄榄油生产对环境的影响，”他补充道。 “这是通过始终保持环保意识并谨慎选择我们的合作伙伴和合作者为我们的事业做出贡献来实现的。”

萨利亚卡斯认为希腊可以为其打下坚实的基础农业部门几代人。他还相信，农业的未来在于技术和收获前的合同协议。

“我们始终相信，我们国家的未来是它的福地，”他说。 “出于这个原因，我们始终与我们的合作伙伴一起努力，帮助我们的农民获得更好的最终产品。”

“此外，我们认为农业科技和合约f a 明是加强农业生产并为生产和销售优质食品创造适当条件的方法。”

“最终，我们希望我们的客户熟悉世界各地都享有盛誉的希腊风味，并从顶级饮食中受益，地中海，”他总结道。

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