明亮的柑橘在这款充满活力的柑橘橄榄油蛋art中增强了精致橄榄油的果味。
柑橘类水果是我们夏季炎热时渴望的食物,而在冬季则是其收获高峰。 这使它们成为全年的重要原料,尤其是在法国经典的Tarte au Citron(柠檬T)等甜点中。
10
份45
分钟1
小时15
分钟
这种酸的配方将各种柑橘类水果(酸甜的葡萄柚,丰富的橙子和酸的柠檬)组合在一起,使它更进一步。 它们在一起,可以在精致的橄榄油中平衡水果,坚果和香料的味道。
1 1/2杯多用途面粉
1/3杯糖
1茶匙柠檬皮
1/4茶匙海盐
8汤匙黄油,无盐
1每蛋黄
1 – 2茶匙水
1/2杯柠檬汁(约3个柠檬)
1/2杯橙汁(约1橙)
7/8杯蔗糖
1每整个蛋
3每蛋黄
1汤匙葛粉
1/8茶匙海盐
1 1/2oz特级初榨橄榄油
2/3杯黄油,无盐
2汤匙特级初榨橄榄油
1每橙
1每葡萄柚
1每柠檬
8件蜜饯橙
3oz简单的糖浆