使用方法

• 用盐和胡椒粉均匀地调味鸡胸。
• 在一个大碗中，加入柠檬皮，果汁，橄榄油，大蒜，牛至，碎辣椒粉和蜂蜜。 搅拌混合。 将您的调味鸡和腌料拌在一起。
• 将鸡肉腌制至少2个小时，但也可以过夜。 腌料时间不要超过12小时。
• 烹饪前1小时，将木锅浸泡在水中，以免在烤架上燃烧。
• 尽可能均匀地切辣椒和洋葱，大小类似于鸡肉。
• 将鸡肉切成小串，然后加入胡椒，洋葱和鸡肉。 重复。 用鸡肉开始和结束每个串。 每个烤肉串将容纳约3块辣椒，3块洋葱和6块鸡。
• 接下来，使您的tzatziki。 将希腊酸奶加入中碗。
• 将黄瓜切碎后，将其放在筛子中，沥干水分直到大部分水被沥干/榨干。 加酸奶。
• 在酱汁中加入EVOO，柠檬汁，莳萝和大蒜。 完全混合在一起，并根据需要用盐和胡椒调味。 烧烤鸡肉时，让其在冰箱中冷却。
• 加热烧烤架。 将子直接加热并煮熟，经常翻动约20分钟或直至完全煮熟。
• 将羊肉串移到盘子上，并立即与tzatziki一起食用。