`橄榄油巧克力曲奇 - Olive Oil Times

橄榄油巧克力曲奇

是的,EVOO 在各种美味食谱中都很棒,但它也很适合搭配饼干! 温和强烈的处女额外 olive oil pro提供一种令人愉快的方式,将口味和健康有益的成分融入您最喜爱的甜点和烘焙食品中。
橄榄油巧克力曲奇
可能。 26,2022
帕特森·沃特金斯

是的,EVOO 在各种美味食谱中都很棒,但它也很适合搭配饼干! 轻度强烈的特级处女 olive oil pro提供一种令人愉悦的方式,将口味和健康有益的成分融入您最喜爱的甜点和烘焙食品中。 

这些ooey-gooey巧克力曲奇丰富,美味,入口即化。 橄榄油是烘焙时保持水分的秘诀。 这里没有干饼干! 我们在这个食谱中用高品质、温和的 EVOO 代替黄油,结果非常棒! 特级初榨橄榄油的香气赋予这款经典饼干精致的风味。

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橄榄油巧克力曲奇

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课程: 甜酒美食: 美国人全网难度: 便于
份量

6 – 12

准备时间

15

分钟
烹饪时间

15

分钟

将您的饼干、蛋糕、松饼或馅饼食谱从使用黄油转换为橄榄油非常容易。 一个简单的经验法则是,对于每一整份黄油,您只使用四分之三的 EVOO。

成分

  • 1中等强度的特级初榨橄榄油

  • 1鸡蛋

  • 1茶匙香草精

  • 3/4砂糖

  • 3/4红糖

  • 2多用途面粉

  • 1茶匙

  • 1/2茶匙 小苏打

  • 1巧克力脆片

使用方法

  • 将烤箱预热至 350°F。 在两个大烤盘上铺上羊皮纸。
  • 将橄榄油、鸡蛋、香草精、砂糖和红糖放入配有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中。 搅拌至光滑并混合。 用桨叶附件替换打蛋器附件,在碗中加入面粉、盐和小苏打,以较低的速度混合直至混合并形成面团。
  • 从搅拌机中取出碗,加入巧克力片搅拌。 用一个小勺子或汤匙量,把饼干面团分成几份,滚成一个球,然后把每一个放在准备好的烤盘上,相隔2英寸。
  • 烤饼干 10 - 15 分钟或直到边缘略呈金黄色,但中间仍然柔软。 如需更脆的饼干,请烘烤至中心变硬。 从烤箱中取出,冷却至室温(最好放在金属架或冷却架上)。

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