Romesco是一种美味的酱汁,它是将烤的红辣椒,西红柿,杏仁和橄榄油制成果泥制成的,几乎像西班牙风格的香蒜酱一样。 我们选择了一些晒干的西红柿,只是添加了一点浓缩的西红柿风味,还有一些雪利酒醋和熏制的辣椒粉,从而加深了美味。 中等健壮 西班牙语EVOO 是此食谱的理想选择,在菜的整体风味中加入少许胡椒粉和水果。
4
份5
分钟20
分钟我们在此食谱上添加了一些捷径,以最大程度地减少烹饪所需的总时间(并使其在30分钟内更容易从火炉到盘子)。 将芦笋和胡椒烤在一起,让您在煮鸡蛋的过程中将罗姆斯科酱调和成浆。
1束切好的芦笋
1每 红甜椒,去籽切成薄片
4大汤匙中等强度的特级初榨橄榄油(如果需要煮鸡蛋,还可添加其他任何橄榄油)
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
1每蒜瓣,去皮切碎
3 – 4每用油晒干的番茄一半包装
1/8杯杏仁条
1大汤匙雪利醋
1/2茶匙熏制辣椒粉
4每鸡蛋
1/4 杯羊奶酪碎
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